Vi Negre Suertes del Marqués Medianías 2021

Vi negre del Valle de la Orotava (Tenerife). Monovarietal de Listán Negro criat durant 11 mesos en tines de fusta.

Criança. 11 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Listán Negro,
P 93 92 92

Disponibilitat: En existència

17,25 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Suertes del Marqués Medianías està elaborat pel celler Suertes del Marqués exclusivament amb Listán Negro, varietat autòctona del Valle de la Orotava, una zona de l'illa de Tenerife.

El raïm prové de tres vinyes plantades en sòls de tipus volcànic, típics de la regió.

El raïm es va collir a mà i, un cop al celler, aquest vi negre del Valle de la Orotava va fermentar en dipòsits de ciment amb llevats autòctons a temperatura controlada (un 20% del raïm no es va desrapar).

Tot seguit, el vi es va trasbalsar a tines de fusta de 4.500 litres, on el vi Suertes del Marqués Medianías 2021 va fer una criança d'11 mesos. Va ser embotellat sense filtrar.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre criança una estona abans de servir-lo.

La producció va ser de 2.200 ampolles.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Suertes del Marqués Medianías és de color rubí amb rivet morat. Aquest vi negre de Tenerife forma llàgrimes fines i àgils.

Al nas

Aquest vi de Listán Negro té personalitat, però no arriba a ser un vi "radical". Fruita vermella, amb records herbacis i tocs cremosos. Aquest vi negre de Canàries té un fons mineral de pedra volcànica molt suggerent.

A la boca

Equilibrat, saborós i un punt càlid, amb fruita de bona qualitat, aquest vi del celler Suertes del Marqués té uns tanins fins i un acidesa neta. Final llarg, amb records especiats, fumats i una nota delicadament amarga.

La nostra opinió personal

Afruitat, mineral i especiat, el vi Suertes del Marqués Medianías 2021 és una excel·lent carta de presentació dels magnífics vins de Tenerife.

ALTRES ANYADES

Suertes del Marqués Medianías 2020:

92 punts Enterwine. 93 punts Parker.

Suertes del Marqués Medianías 2019:

91 punts Enterwine. 94 punts Parker.

Suertes del Marqués Medianías 2018:

Cupatge de Listán Negro, Vijariego Negro i Tintilla. 93 punts Enterwine. 91 punts Parker.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en diferents recipients
nbre. de mesos en bóta 11
Puntuació Parker 93
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Listan Negro
Maridatges Arrosos de carn, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Gall dindi rostit, Graellada de verdures, Llegums, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració