Vi Blanc Suertes del Marqués Vidonia 2023

Vi blanc del Valle de la Orotava. Monovarietal de Listán Blanco fermentat i criat durant 10 mesos en bótes de roure francès.

Fermentació en bóta. 10 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Listán Blanco,
95 95

Disponibilitat: En existència

35,30 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Suertes del Marqués Vidonia és un excepcional vi blanc elaborat pel celler Suertes del Marqués al cor del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife.

Monovarietal de Listán Blanco, el raïm ve de 3 parcel·les amb sòls volcànics situades entre 350 i 520 metres d'alçada, plantades amb ceps de peu franc de més de cent anys d'edat.

La verema es va fer a mà. El raïm es va triar a la vinya i també en arribar al celler. Tot seguit va ser desrapat, premsat amb delicadesa i encubat en bótes i fudres de roure francès.

Tot seguit, el vi blanc Suertes del Marqués Vidonia 2023 va fermentar amb llevats indígenes i va reposar amb les mares durant 10 mesos a les bótes.

Fresc i elegantíssim, aquest vi blanc fermentat i criat en bóta acompanyarà molt bé arrossos mariners, plats de peix i marisc.

Airegeu aquest vi blanc de les Illes Canàries una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi blanc Suertes del Marqués Vidonia és de color groc brillant amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc d'Orotava Tenerife forma elegants llàgrimes a la copa. 

Al nas

Profundament mineral i terrós, aquest vi de Listán Blanco és molt intens i expressiu. Trobem fruita molt madura amb records cítrics, notes de fruita tropical, herbacis i un sorprenent toc salí. Fons cremós amb notes de torrats. L'elegància aromàtica és molt notable.

A la boca

Elegant, esmolat i subtil. Amb un pas untuós, amb volumen i una gran complexitat. Té tensió, energia i una frescor excepcional. La fruita queda en segon terme, rere l'expressió del sòl. Aquest vi del celler Suertes del Marqués ens deixa un llarg i persistent final molt complex.

La nostra opinió personal

Profund, elegant i de gran complexitat. Aquest vi Suertes del Marqués Vidonia 2023 és un excels vi blanc canari de categoria mundial.

ALTRES ANYADES

Suertes del Marqués Vidonia 2022:

94 punts Enterwine.

Suertes del Marqués Vidonia 2021:

94 punts Enterwine. 96 punts Parker.

Suertes del Marqués Vidonia 2019:

94 punts Enterwine. 95 punts Parker.

Suertes del Marqués Vidonia 2018:

95 punts Enterwine. 95+ punts Parker. 94 punts Decanter.

Anyada 2023
Tipus de vi Blanc
D.O. Valle de la Orotava
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 8-10 graus
S'ha de servir decantat? 10 minuts abans de servir
Envelliment Fermentació en bóta
Tipus de criança mesos en bótes sobre les mares
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 95
Puntuació mitja 95
Mono-Varietal Listan Blanca
Maridatges Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau
Gustos Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració