Whisky Talisker Skye

Produït per la destil·leria Talisker, la més antiga de la remota illa de Skye, el whisky Talisker Skye és un whisky escocès de malta sense especificació d’edat (NSA). Tot i que té el caràcter marí i fumat propi de l’illa, aquest whisky de Skye és més afruitat i accessible que la versió de 10 anys, Talisker 10 Year Old.

Un cop completat el procés de fermentació, aquest Single Malt de Skye va madurar durant uns anys en bótes de roure americà, amb una proporció de roure torrat més gran que en altres productes de la casa.

A la vista, aquest whisky de malta de Skye és de color ambre fosc amb reflexos coure. El nas del whisky Talisker Skye recorda el caramel, el cotó de sucre i les espècies, amb un toc de fum de carbó i aigua salada. Al paladar, aquest whisky sense especificació d’edat és salí, fumat i saborós. Sorprèn la nota de fruita vermella àcida, que es combina amb records de pebre negre, cedre, canyella i almívar de llet, amb un final llarg, dolcenc i rodó.