No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tanuki Bob 2021
Vi negre criança ecològic de Mallorca. Cupatge de Manto Negro i Syrah amb 9 mesos de repòs en fudres de roure francès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Mallorca
Cellers: 4 Kilos Vinícola
93
93
Disponibilitat: En existència
18,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Tanuki Bob -nom del gos viverrí japonès, símbol de fortuna i prosperitat en el país del sol ixent- és el resultat de la cooperació entre el celler 4 Kilos Vinícola, productor de referència a Mallorca, i Amadip Esment Fundació, que treballa per a millorar les condicions de vida de les persones amb discapacitat intel·lectual.
És un cupatge de la varietat autòctona Manto Negro amb un 10% de Syrah, procedents de vinyes d’agricultura ecològica amb sòls de “call vermell” -rics en òxid ferrós- adscrites a la DO Vino de la Tierra de Mallorca. El raïm es va collir a mà i va ser vinificat en fudres de 4.000 litres, amb una maceració d’unes tres setmanes. Tot seguit, aquest vi negre de Mallorca es va criar en els fudres durant uns 9 mesos.
Tot seguit, el vi Tanuki Bob 2021 va reposar en dipòsits d’acer inoxidable durant uns 6 mesos. Finalment, va romandre un mínim de 6 mesos més a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre criança és fi i suggerent. A més a més, ens dóna l’oportunitat de col·laborar amb unprojecte social admirable.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Tanuki Bob és de color robí amb reflexos picota. Aquest vi negre ecològic de Mallorca forma llàgrimes elegants. |
|---|---|
| Al nas | Suggerents aromes de gerds, móres i mirtils, amb olives negres, subtils espècies i un interessant fons terrós. Aquest cupatge de Manto Negro i Syrah és aromàtic i molt expressiu. |
| A la boca | Aquest vi del celler 4 Kilos Vinícola és equilibrat, fresc i molt accessible, amb uns tanins polits, pas àgil, paladar rodonet i notes de regalèssia, fruita del bosc i herbes aromàtiques. Final net. |
| La nostra opinió personal | El vi Tanuki Bob 2021 és una llaminadura. |
| ALTRES ANYADES | Tanuki Bob 2020: 94 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Mallorca |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Manto Negro 90%, Syrah 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cuina mallorquina, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Risotto, Rostits, Verdures amb salsa, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
