Vi Negre Terra de Mareas Loureiro 2021
Vi negre de Rías Baixas. Monovarietal de Loureiro vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
Disponibilitat: En existència
Produït pel celler Terra de Mareas do Nordes, el vi negre Terra de Mareas Loureiro és un exemple del gran patrimoni de varietats autòctones de Galícia.
Elaborat a la DO Rías Baixas, aquest vi negre gallec és un monovarietal de Loureiro, una varietat autòctona escassa i de gran personalitat.
El raïm prové de vinyes de més de 30 anys d'edat situades a la Val do Salnés, a prop de l'Oceà Atlàntic. Es conreen amb una agricultura poc intervencionista i respectuosa amb l'entorn.
Collit a mà de matinada, el raïm es va triar meticulosament, es va aixafar amb delicadesa i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, el vi negre Terra de Mareas Loureiro 2021 va reposar uns mesos a l'ampolla abans de ser embotellat
Preneu-lo amb uns embotits o una carn rostida.
A la vista | El vi negre Terra de Mareas Loureiro és de color picota viu. Aquest vi negre de Rías Baixas forma llàgrimes acolorides. |
---|---|
Al nas | Aquest vi de Loureiro té un nas d'allò més seductor. Records de violetes, fruita vermella àcida i plantes aromàtiques, com ara marialluïsa i farigola, amb un record mineral i salí. |
A la boca | Aquest vi del celler Terra de Mareas do Nordes és esvelt i molt fresc, amb un marcat caràcter atlàntic i una graduació alcohòlica moderada, que el fa encara més agradós. Destaquen els records salins i minerals, les notes de gerds i l'acidesa viva i esmolada. Final llarg i seductor. |
La nostra opinió personal | El vi Terra de Mareas Loureiro 2021 ens obre la porta a sensacions noves i estimulants. |
ALTRES ANYADES | Terra do Mareas Loureiro 2020: 91 punts Enterwine. Terra do Mareas Loureiro 2019: 92 punts Enterwine. |
Anyada | 2021 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Rías Baixas |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Mono-Varietal | Loureiro |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Rostits, Verdures |
Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |