No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Terra Remota Camino 2021
Vi negre ecològic de L'Empordà. Cupatge de Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Terra Remota
91
91
Disponibilitat: En existència
18,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi més conegut del celler Terra Remota, propietat dels francesos Emma & Marc Bournezeau, el vi Terra Remota Camino neix al nord de la DO Empordà.
Aquest interessant vi negre criança és un cupatge de Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon, provinents de les 23 hectàrees de vinya amb certificació ecològica que el celler té en propietat als encontorns de Sant Climent Sescebes.
Després d'una doble selecció, a peu de vinya i al celler, els raïms van ser desgranats i macerats durant un llarg període de temps, amb remuntades periòdiques. La vinificació de les varietats es fa per separat, un terç en dipòsits d'acer inoxidable, un terç en dipòsits de fusta i un terç en bótes de roure francès.
Tot seguit, el vi Terra Remota Camino 2021 va romandre durant 12 mesos en els recipients. Finalment, el vi es va filtrar i estabilitzar en fred abans de ser embotellat.
Airegeu aquest vi negre de L'Empordà 30 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Camino Terra Remota és de color cirera picota amb rivet cardenalici. Aquest vi negre ecològic criança de L'Empordà forrma una llàgrima acolorida |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon té un nas complex i seductor, amb molt bon equilibri entra la fruita i la criança. Destaquen les aromes a fruita del bosc, confitura de pruna, terra humida, sensacions minerals i espècies. També hi trobem un record a cafè combinat amb notes de regalèssia. |
| A la boca | Entrada agradable de pas carnós, directe i rodó. Aquest vi del celler Terra Remota té uns tanins sedosos i un acidesa fresca. Regust de fruita madura i notes de criança en harmonia: vainilles, clau, cafè dolç i confitura de móres. |
| La nostra opinió personal | Cavall de batalla del celler, el vi Terra Remota Camino 2021 és un vi fantàstic, fresc i carnós. La versió més fina de L'Empordà. |
| ALTRES ANYADES | Terra Remota Camino 2020: 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2019: 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2018: 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2017: Amb Tempranillo. 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2016: 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2015: 91 punts Enterwine. Terra Remota Camino 2014: Major percentatge de Syrah. 92 punts Enterwine. Medalla de Bronze - IWSC 2017. Terra Remota Camino 2011: Medalla de Bronze - Decanter World Wine Awards 2014. Medalla de Plata - Wine Challenge 2014. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Aus, Calereta, Carns blanques a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Rostits, Steak Tartare, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
camino
Aquest celler no és massa conegut, però fa uns vins de primera. Camino és molt fi i elegant. M'empipa que el nom no sigui en català, però el vi val molt la pena.
Opinat per
(publicat a 1 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
