No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Terroir Sense Fronteres Negre 2022
Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa amb 6 mesos de repòs en dipòsits d'acer inoxidable.
Criança. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Terroir sense Fronteres
92
92
Disponibilitat: En existència
18,80 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Terroir Sense Fronteres Negre és el resultat del projecte que en Dominik Huber, responsable del prestigiós celler del Priorat Terroir al Límit, va endegar fa pocs anys a la DO Montsant, el celler Terroir Sense Fronteres.
Monovarietal de Garnatxa, s'elabora, igual que la resta dels vins de Huber, seguint el model de la Borgonya. Un model que es pot resumir amb dues paraules: elegància i subtilesa.
La intervenció a la vinya és mínima. El raïm es va collir a mà i, un cop al celler, es va encubar sense desrapar en dipòsits d'acer inoxidable, on va fermentar amb llevats autòctons durant uns 8 dies aproximadament, tot deixant que la natura seguís el seu curs.
No es van fer remuntades ni enfonsaments del barret, per tal de manipular el vi al mínim possible. Abans de ser embotellat, el vi negre Terroir Sense Fronteres 2022 va reposar durant 6 mesos als dipòsits.
Ple de vida i delicadesa, aquest vi negre del Montsant millorarà molt si el decanteu mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Opinions
