No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Terròs 2021
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: La Cova dels Vins
91
91
Disponibilitat: En existència
13,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Emparat per la DO Montsant i elaborat per La Cova dels Vins, el vi Terròs éstà elaborat per l'enòleg Sisco Perelló.
Aquest vi negre criança és un cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah, procedents de vinyes de 15 a 60 anys d'edat plantades als encontorns de Marçà i Capçanes.
El raïm es va veremar a mà, cada varietat per separat, des de la segona meitat del mes de setembre fins les acaballes del mes d'octubre. Cada varietat es va vinificar a banda. El raïm va macerar i va fermentar en tines d'acer inoxidable a temperatura controlada. Fermentació malolàctica en dipòsits.
Un cop fet el cupatge, el vi Terròs 2021 va reposar durant 14 mesos en bótes de roure francès de 300 litres.
El profund caràcter d'aquest vi negre del Montsant fa aconsellable que el decantem 40 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Terròs té és de color picota amb vores granes. Aquest vi negre criança forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Intensa i complexa expressió aromàtica, resultat d'un cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah. Vives aromes de fruita vermella molt madura, amb tocs de melmelada de fruita negra, cremosos torrats i fragants florals violetes. Fons d'herbes marcides amb un punt mineral. |
| A la boca | Entrada àmplia i envolupant, agradablement càlida. Aquest vi de La Cova dels Vins té una excel·lent acidesa, amb notes balsàmiques, fruita molt madura i elegants notes de la fusta. Tanins saborosos i ben integrats. Final persistent, molt agradable, amb un record de fruita, herbes aromàtiques i terra seca. |
| La nostra opinió personal | D'excel·lent relació qualitat-preu, el vi Terròs 2021 combinarà molt bé amb plats de caça i rostits consistents. |
| ALTRES ANYADES | Terròs 2029: 92 punts Enterwine. Terròs 2019: 91 punts Enterwine. Terròs 2018: 92 punts Enterwine. Terròs 2017: 92 punts Enterwine. Terròs 2016: 93 punts Enterwine. Terrós 2015: 92 punts Enterwine. Terròs 2014: 92 punts Enterwine. Terròs 2013; 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha 50%, Cariñena 25%, Syrah 25%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Garrí, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
