No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tinto Figuero Reserva 2019
Vi negre reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tempranillo envellit durant 16 mesos en bótes de roure francès i repòs en ampolla.
Reserva. 16 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodegas y Viñedos García Figuero
ñ 93
93
93
Disponibilitat: En existència
29,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Tinto Figuero Reserva, que fins ara es deia Tinto Figuero 15 Meses, està elaborat per Bodegas y Viñedos García Figuero.
Monovarietal de Tempranillo, s'elabora a partir de vinyes plantades entre 1965 i 1995 a La Horra, DO Ribera de Duero.
La verema d'aquest vi negre de Ribera del Duero es va fer a mà en cistells petits. Un cop al celler, els raïm es col.loca en un OVI, un petit dipòsit en forma d'embut mogut per grues, que evita l'us de bombes i mànegues durant el procés de trasbals, i que s'omple amb el most, el qual s'aboca bruscament per gravetat sobre el barret, trencant-lo completament i provocant una ventilació del contingut en el dipòsit d'acer inoxidable, on inicia una maceració pel·licular en fred de dos dies.
La fermentació es fa de manera natural. En acabar la fermentació malolàctica, el vi Tinto Figuero Reserva 2019 es va trasbalsar a bótes noves i de 2n any de roure francès, on hi va reposar durant 16 mesos. Es va clarificar amb clara d'ou, i un cop embotellat va reposar un llarg període de temps al celler.
Per poder-lo gaudir al màxim, aquest magnífic vi negre reserva s'hauria de decantar 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Tinto Figuero Reserva és de color cirera picota amb rivet grana. Aquest vi negre reserva és molt net i brillant en copa. |
|---|---|
| Al nas | Intens i complex, aquest Tempranillo comença lleugerament reduït, però avuit mostra fruita negra madura, espècies dolces i una mica de pebre. A mida que s'aireja mostra més aromes: regalèssia, cacau, un subtil record de flors de color, làctics, grafit, balsàmics... És un vi de gran evolució aromàtica i molt expressiu. |
| A la boca | Amb un atac en boca agradable i amb personalitat, aquest vi negre reserva de Bodegas y Viñedos García Figuero té un pas ampli, profund i carnós, de textura sedosa i tanins madurs, llaminers, equilibrats amb una fresca acidesa. Final Llarg i persistent, amb records aromàtics a móres negres madures, notes balsàmiques, espècies dolces i un toc de pebre en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Perfecte per a acompanyar plats consistents, el vi Tinto Figuero Reserva 2019 és profund i complex. |
| ALTRES ANYADES | Tinto Figuero 15 Meses 2018: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2017: 93 puntos Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2016: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2015: 93 punts Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2014: 93 punts Enterwine. Idèntica puntuació en la Guía Peñín. Tinto Figuero 15 Meses 2014: 93 punts Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2012: 90 punts Parker. 94 punts Guia Vinos ABC. 93 punts Enterwine. Tinto Figuero 15 Meses 2010: 91 punts Parker. 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Altres guies | 93 punts Tim Atkin. 94 punts Guía Gourmets. 94 punts Guía Vivir el Vino. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pollastre estofat, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Endavant!
La fruita és exquisida, i la fusta proporciona un toc especiat subtil i delicat. El recomano sense dubtar.
Opinat per
(publicat a 15 setembre de 2022)
Escriu la teva opinió
