No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Tinto Figuero Viñas Viejas 2020
Vi negre reserva de Ribera del Duero. Tempranillo de vinyes velles amb una criança de 15 mesos en bótes de roure francès.
Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Bodegas y Viñedos García Figuero
ñ 93
93
93
Disponibilitat: En existència
27,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Procedent de la DO Ribera de Duero, el vi Tinto Figuero Viñas Viejas és un vi negre de gran qualitat i notable complexitat, elaborat per Bodegas y Viñedos García Figuero.
Monovarietal de Tempranillo, el raïm prové de vinyes pròpies entre 60 i 80 anys d'edat i de producció molt baixa, plantades al Paraje de Zaloña, una vinya excepcional amb sòls argilo-calcaris situada a més de 800 metres d'altura.
La verema es va fer a mà, a finals de setembre. Tot el procés de vinificació es va dur a terme amb la màxima cura, treballant amb gravetat i evitant bombejats. La fermentació alcohòlica es va fer de manera natural, amb dos remuntades manuals i un trasbals. Tot seguit, el vi va macerar en contacte amb les mares durant 14 dies, abans de fer la fermentació malolàctica.
Després, el vi Tinto Figuero Viñas Viejas 2020 va fer una criança de 15 mesos en bótes noves de roure francès. Es va clarificar amb clara d'ou i, un cop embotellat, va reposar a l'ampolla durant 12 mesos més per acabar d'afinar-se abans de sortir al mercat.
Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Ribera del Duero 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Tinto Figuero Viñas Viejas és de color cirera picota amb rivet granatós i espurnes violàcies. Aquest vi negre reserva de Ribera del Duero forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Intens i fresc, aquest Tempranillo de vinyes velles té una imponent personalitat aromàtica. Fruita vermella i negra molt madura, amb notes minerals de grafit i pissarra sobre un fons de pebre negre, regalèssia i torrats. També apareixen espècies dolces, cacau i notes florals que el fan encara més complex. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas y Viñedos García Figuero té una textura molt fina i un pas ampli, seriós i estructurat; llarg i persistent, amb un final molt rodó i equilibrat, d'acidesa viva i tanins madurs. Apareixen notes balsàmiques i fruita compotada, pebre negre en gra, notes torrades i profundes insinuacions minerals en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Un producte que justifica el prestigi de la Ribera del Duero, el vi Tinto Figuero Viñas Viejas 2020 és elegant, harmoniós i molt genuí. |
| ALTRES ANYADES | Tinto Figuero Viñas Viejas 2019: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. 94 punts J. Suckling. Tinto Figuero Viñas Viejas 2018: 93 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Tinto Figuero Viñas Viejas 2017: 95 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 95 punts T. Atkin. Tinto Figuero Viñas Viejas 2016: 95 punts Enterwine. Tinto Figuero Viñas Viejas 2015: 95 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Tinto Figuero Viñas Viejas 2014: 95 punts Enterwine. Tinto Figuero Viñas Viejas 2013: 94 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Tinto Figuero Viñas Viejas 2012: 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Calereta, Carn de bou, Civet, Plats especiats, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
5 estrelles
Aquest vi m'ha causat una pregona impressió. Excepcional producte.
Opinat per
(publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
