Vi Negre Tití 2021
Vi negre criança d’El Priorat. Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i america.
Disponibilitat: En existència
El Celler Noguerals, projecte familiar, ens presenta el vi Tití, un interessant vi negre criança procedent de vinyes amb DOQ Priorat.
Cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah, el raïm prové de parcel·les conreades amb tècniques de viticultura regenerativa. La vinificació d’aquest vi negre criança d’El Priorat es va fer en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot segui, el vi negre Tití 2021 va reposar durant 12 mesos en bótes de roure francès i americà.
És recomanable airejar-lo abans de servir-lo.
A la vista | El vi negre Tití és de color picota fosc amb reflexos robí. Aquest vi negre d’El Priorat forma una llàgrima consistent. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah desplega aromes de maduixots i mirtils madurs, amb un fons torrat i records de vainilla, llorer i resina, que evolucionen cap a profundes notes minerals. |
A la boca | Carnós i fresc, amb notable acidesa, aquest vi del Celler Noguerals té uns tanins polits i un fons de pedra fosca típic de la regió, que es combina amb la fruita del bosc i s’allarga en un final especiat i balsàmic. |
La nostra opinió personal | El vi Tití 2021 és un Priorat negre clàssic i impecable. |
Anyada | 2021 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Priorat |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 12 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah. |
Maridatges | Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges curats, Pollastre estofat, Porc rostit, Rostits, Xai rostit |
Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Reunió familiar, Sopar amb els amics |