eco

Corpinnat Torelló Brut Reserva 2022

Escumós ecològic Corpinnat brut del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb una criança mínima de 24 mesos en ampolla.
Reserva. 24 meses en botella.
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Macabeu, Parellada, Xarel·lo,
Cellers: Torelló
91 91

Disponibilitat: En existència

13,85 €
Descripció del producte
Detalls

Al terme de Gelida, a l'Alt Penedès, hi ha la Finca Can Martí, on el celler Torelló hi conrea les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb les quals elabora l'escumós Torelló Brut Reserva.

La verema d'aquest escumós ecològic brut beserva acollit a la denominació Corpinnat es va fer a mà. Tot seguit, el raïm seleccionat es va premsar suaument per obtenir-ne el most flor, que es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable. Darrerament, el celler ha incorporat la tecnologia Inertys, que protegeix el most de l'oxidació.

Un cop fet el cupatge definitiu, l'escumós Torelló Brut Reserva 2022 es va embotellar i va completar la segona fermentació. Finalment, va reposar en rima un mínim de 24 mesos.

El resultat és un escumós Corpinnat brut ecològic fresc i agradablement sec.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

L'escumós Torelló Brut Reserva és de color groc daurat amb reflexos acerats. Molt net i brillant, aquest escumós Corpinnat brut reserva té una bombolla molt fina.

Al nas

Bona intensitat aromàtica, on hi predomina la fruita blanca: pera madura, notes cítriques, pinya i un punt herbaci. Al fons d'aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada hi trobem matisos de criança, lleugers torrats, fruita seca i un toc balsàmic.

A la boca

Entrada fresca i amable, però amb nervi. Pas ampli, de tacte cremós amb el carbònic ben integrat i sedós. Aquest escumós del celler Torelló té un final llarg i fresc amb records de peres confitades, lleugers punts herbacis i cremosos torrats.

La nostra opinió personal

L'escumós Torelló Brut Reserva 2022 és un cavall guanyador. Agradarà als vostres convidats i combinarà amb qualsevol plat.

ALTRES ANYADES

Torelló Brut Reserva 2021:

91 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2019:

92 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2018:

91 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2017:

Cupatge amb Chardonnay. 90 punts Enterwine. 91 punts Parker. 91 punts Guía Peñín.

Torelló Brut Reserva 2016:

90 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2015:

90 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2014:

90 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2013:

90 punts Enterwine.

Torelló Brut Reserva 2010:

92 punts Enterwine.

Anyada 2022
Tipus d'escumós Brut
DO Corpinnat
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 5-7 graus
Ecològics Si
Envelliment Reserva
Nº de mesos en ampolla 24
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Xarel·lo, Macabeo, Parellada.
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bolets, Combina amb tot tipus de plats, Estofats, Ous, Peix blau, Pica-pica, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Rostits, Torrons
Gustos Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Aperitius, Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
un bàsic
Valoració
Honest, fresc, senzill i amb un preu moderat. No hase falta desir nada más...
Opinat per (publicat a 18 gener de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració