No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Torelló Brut Reserva 2022
Escumós ecològic Corpinnat brut del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb una criança mínima de 24 mesos en ampolla.
91
91
Disponibilitat: En existència
13,85 €
Descripció del producte
Detalls
Al terme de Gelida, a l'Alt Penedès, hi ha la Finca Can Martí, on el celler Torelló hi conrea les varietats Macabeu, Xarel·lo i Parellada, amb les quals elabora l'escumós Torelló Brut Reserva.
La verema d'aquest escumós ecològic brut beserva acollit a la denominació Corpinnat es va fer a mà. Tot seguit, el raïm seleccionat es va premsar suaument per obtenir-ne el most flor, que es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable. Darrerament, el celler ha incorporat la tecnologia Inertys, que protegeix el most de l'oxidació.
Un cop fet el cupatge definitiu, l'escumós Torelló Brut Reserva 2022 es va embotellar i va completar la segona fermentació. Finalment, va reposar en rima un mínim de 24 mesos.
El resultat és un escumós Corpinnat brut ecològic fresc i agradablement sec.
Informació addicional
Opinions
