No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2020
Escumós ecològic Corpinnat rosat brut del Penedès. Cupatge de Macabeu i Pinot Noir amb una criança mínima de 18 mesos en rima.
91
91
Disponibilitat: En existència
16,95 €
Descripció del producte
Detalls
Produït pel celler Torelló, l'escumós Torelló Pàl·lid Brut Rosé és un cupatge de Macabeu amb una mica de Pinot Noir, elaborat a partir de les vinyes de la finca Can Martí, al cor del Penedès.
Veremades a mà, les dues varietats es van premsar suaument a fi d'obtenir el most flor. Tot seguit, aquest escumós Corpinnat va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats indígenes.
Acabat el procés, l'escumós rosat Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2020 es va embotellar i va fer la segona fermentació. Finalment, va fer una criança mínima de 18 mesos en rima abans del degollat.
Fi i elegant, aquest escumós ecològic rosat Corpinnat lligarà molt bé amb plats de cuina marroquina, pasta italiana, sushi i postres a base de fruita.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Torelló Pàl·lid Brut Rosé és de color salmó clar amb reflexos nacre. Net i brillant, aquest Corpinnat rosat brut forma un rosari de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Fresc i aromàtic, aquest escumós de Macabeu i Pinot Noir fa olor de maduixes i gerds, amb records d'herbes aromàtiques i un toc cítric i anisat. |
| A la boca | Sec i elegant, aquest escumós rosat de Torelló té una acidesa excel·lent i una bombolla joganera. Records de gerds i cítrics, amb un final llarg amb records de llevats i herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | L'impecable Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2020 és un vi de gran versatilitat, saborós i fàcil de beure. |
| ALTRES ANYADES | Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2019: 92 punts Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2018: 91 punts Enterwine. Torelló Pàl·lid Brut Rosé 2017: 90 punts Enterwine. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 18 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo 73%, Pinot Noir 27%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Embotits, Fumats, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Sushi, Xocolata |
| Gustos | Afruitat i fresc, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a les postres, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
subtil
Preciós color asalmonat, amb bombolla fina i sabors delicats i deliciosos.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
