No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Triga 2020
Vi negre reserva d'Alacant. Cupatge de Monastrell i Cabernet Sauvignon de vinyes velles amb 20 mesos de criança en bóta.
Reserva. 20 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 16º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Cellers: Bodegas Volver
92
92
Disponibilitat: En existència
30,65 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Intens i concentrat, el vi Triga és un vi negre elaborat per en Rafael Cañizares a les instal·lacions de Bodegas Volver, al poble de Pinoso. Cal remarcar que aquest vi va ser concebut pel prestigiós enòleg australià Chris Ringland.
Cupatge de 85% de Monastrell i un 15% de Cabernet Sauvignon, s'elabora amb raïm procedent de 5 parcel·les de vinyes velles, algunes de peu franc. Situades entre 600 i 750 metres d'altura, el sòl és ple d'elements fossilitzats, coberts d'una gran quantitat de pedres calcàries.
Desprès d'una verema seleccionada a la vinya i al celler, i una vinificació tradicional en dipòsits d'acer inoxidable, el vi Triga 2020 va fer la fermentació malolàctica en bótes de roure francès, on també hi va reposar durant 20 mesos.
Acabada la criança en fusta, es va fer el cupatge definitiu i aquest vi negre d'Alacant va reposar a l'ampolla un temps per acabar-se d'arrodonir.
Decanteu aquest vi negre reserva, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Triga és de color picota amb vores violàcies. A la copa, aquest vi negre reserva d'Alacant forma una llàgrima de caiguda lenta que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | Intens i suggerent vi de Monastrell i Cabernet Sauvignon. La fruita ben madura apareix acompanyada de petits tocs làctics, vainilles i pebre, matisays amb subtils florals i algun balsàmic. Tot seguit trobem una explosió de fruites vermelles i negres, llamineres i confitades, amb un ampli ventall d'espècies exòtiques, amb torrats i notes de tabac i regalèssia. Té un fons herbaci molt fresc. |
| A la boca | L'entrada és voluminosa, amb un pas de llarg recorregut, sedós, saborós i concentrat. Fruita confitada, amb tocs picants, notes cremoses, i vius records torrats, fumats, amb puntes de regalèssia, cacau i menta. Aquest vi de Bodegas Volver té una acidesa important i uns tanins saborosos. Molt llarg, amb un regust afruitat i torrat. |
| La nostra opinió personal | Profund i molt concentrat. el vi Triga 2020 agradarà molt als amants de les emocions fortes. |
| ALTRES ANYADES | Triga 2019: 94 punts Enterwine. 91 punts Parker. 93 punts Peñín. Triga 2018: 94 punts Enterwine. 94 punts Decanter. 91 punts J. Suckling. Triga 2017: 94 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Triga 2016: 94 punts Enterwine. Triga 2015: 94 punts Enterwine. 94 punts Peñín. 90 punts Wine Spectator. Triga 2014: 94 punts Enterwine. 94 punts Peñín. Jeb Dunnuck 95 punts. Wine Spectator 92 punts. Triga 2013: 93 punts Enterwine. 95 punts Peñín i 91 punts Parker. Triga 2012: Va rebre 93 punts de R. Parker i a la Guía Peñín. A The Wine Spectator li van donar 94 punts. Triga 2011: Primera anyada que va sortir al mercat reconegut amb 92 punts per Stephen Tanzer 's International Wine Cellar i 94 punts per la Wine Spectator. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Alicante |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 20 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Monastrell 85%, Cabernet Sauvignon 15%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatges curats, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
vi massiu i impressionant
Imponent, amb tones de fruita caient pel teu paladar, un nas potentíssim i un final per al record.
Opinat per
(publicat a 26 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
