No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Tros Blanc Saleres 2017
Vi blanc criança del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca de vinyes velles envellit durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Alfredo Arribas
93
93
Disponibilitat: En existència
52,45 €
Descripció del producte
Detalls
L'escàs i preuat vi Tros Blanc Saleres és un monovarietal de Garnatxa Blanca elaborat amb el raïm de la millor parcel·la del celler Alfredo Arribas.
És una finca de condicions excepcionals situada a prop d'El Masroig, a uns 325 metres d'altitud, orientada al nord-est, i plantada amb ceps de 70 anys d'edat.
La verema d'aquest vi de finca de la DO Montsant es va fer de forma manual, en petites caixes. Un cop al celler, el most va fermentar a temperatura controlada en grans bótes de roure, i tot seguit va fer una criança en bóta de roure francès de 500 litres durant 10 mesos.
Us suggerim que decanteu el vi Tros Blanc Saleres 2017, pel cap baix, 1 hora abans de servir-lo.
Aquest vi blanc del Montsant té una gran capacitat d'envelliment.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Tros Blanc Soleres és de color groc palla amb reflexos daurats. Aquest vi blanc criança és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament, aquesta Garnatxa Blanca de vinyes velles és d'allò més complexa i matisada. Aromes de fruita blanca, amb records de flor blanca i notes mentolades i especiades. Amb un gran fons d'herbes aromàtiques, el vi transmet una intensa sensació de terrer, arrodonida amb tocs làctics i torrats. |
| A la boca | Entrada àmplia, ben definida i sedosa, amb una frescor que sorprèn i equilibra una estructura important. La fruita i la fusta exhibeixen un equilibri admirable, i aquest vi blanc d'Alfredo Arribas aviat evoluciona cap a la mineralitat i les notes balsàmiques, amb una acidesa simplement excepcional. Final llarguíssim, ple de garriga mediterrània, puntes torrades i matisos florals. |
| La nostra opinió personal | Un dels grans blancs de Catalunya, el vi Tros Blanc Soleres 2017 està a l'altura dels blancs borgonyons. Un vi excel·lent per a una ocasió especial. |
| ALTRES ANYADES | Tros Blanc 2016: 94 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts Peñín. Tros Blanc 2015: 94 punts Enterwine. 90 punts J.Suckling. Tros Blanc 2014: 92 punts Enterwine. Tros Blanc 2012: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Tros Blanc 2011: 92 punts Parker. 92 punts Guía Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrossos caldosos, Carns blanques rostides, Foie, Formatges curats, Formatges de cabra, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Blanc de primera
Un garnatxa blanca que constrasta amb les de la Terra Alta. Molt mineral, personal i profunda, us la recomano per a una ocasió especial.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
