Vi Blanc Troupe 2023
Vi blanc jove de las Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño.
Disponibilitat: En existència
Elaborat exclusivament amb Albariño, el vi Troupe és un vi blanc del celler Mar de Envero nascut a la DO Rías Baixas.
El raïm prové de vinyes pròpies situades a uns 20 metres sobre el nivell del mar, plantades en sòls sorrencs i marcades per la influència de l'Oceà Atlàntic. L'agricultura és poc intervencionista i molt precisa.
Primer de tot, els raïms d'aquest vi blanc gallec es van desrapar i aixafar lleument. Tot seguit, el raïm va macerar en fred per extreure aromes, i després va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Acabat el procés, el vi blanc Troupe 2023 va romandre uns mesos amb les mares abans de l'embotellat.
Fàcil de beure i suggerent, aquest vi blanc de Rías Baixas acompanyarà mot bé un arròs o una mariscada.
A la vista | Net i brillant, el vi blanc Troupe és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove té una llàgrima densa i glicèrica. |
---|---|
Al nas | Aromes de fruita de pinyol, amb records tropicals i florals, delicats i suggerents. Aquest Albariño de Rías Baixas és molt fresc, amb notes de terra humida i matisos vegetals. |
A la boca | Fresc i equilibrat, amb un pas afruitat, acidesa viva i esmolada i fruita madura i llaminera. Aquest vi del celler Mar de Envero és llarg, amb un regust de fruita tropical i una nota salina i mineral. |
La nostra opinió personal | El vi Troupe 2023 és un bon exemple de l'Albariño de les Rías Baixas. |
ALTRES ANYADES | Troupe 2022: 91 punts Enterwine. Troupe 2021: 91 punts Enterwine. Troupe 2020: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2023 |
Tipus de vi | Blanc |
D.O. | Rías Baixas |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Envelliment | Jove |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Mono-Varietal | Albariño |
Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Formatges de pasta suaus, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Verdures farcides de peix |
Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |