Vi Negre Valderroa 2022

Vi negre de Valdeorras. Monovarietal de Mencía criat sobre lies durant 9 mesos en dipòsits d'acer inoxidable.
Jove. 9 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valdeorras
Varietats: Mencía,
Cellers: Bodega Valdesil
91 91

Disponibilitat: En existència

8,65 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre Valderroa és un monovarietal de Mencía elaborat amb raïm conreat per viticultors que col·laboren amb Bodegas Valdesil. Les vinyes estan plantades a més de 500 metres d'altura, en sòls de poca profunditat de pissarra blava.

La verema es va fer a mà. Tota la vinificació, inclosa la fermentació malolàctica, es va fer en dipòsits d'acer inoxidable.

Tot seguit, el vi Valderroa 2022 va romandre durant 9 mesos en els dipòsits.

Abans de ser embotellat, aquest vi negre criat amb lies de la DO Valdeorras es va filtrar amb terres i es va estabilitzar en fred.

Aquest vi negre de Valdeorras té un decidit caràcter atlàntic

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Valderroa és de color vermell picota amb la vora violàcia. Aquest vi negre de Galícia forma una fina llàgrima que tinta lleugerament la copa.

Al nas

Nas molt fresc i de marcat caràcter varietal. Aromàtics herbacis i frescos balsàmics acompanyen vives aromes de fruita vermella. Un intens fons mineral impregna aquest monovarietal de Mencía.

A la boca

Molt fresc i expressiu. Aquest vi de Bodega Valdesil és afruitat i llaminer, amb una mineralitat ben present i tocs animals i sanguinis, típics de la varietat. Molt bona acidesa. Bon final, fresc i saborós, amb una agradable mineralitat en el postgust.

La nostra opinió personal

Fresc i cruixent, el vi Valderroa 2022 és una excel·lent mostra de la Mencía atlàntica.

ALTRES ANYADES

Valderroa 2020:

91 punts Enterwine.

Valderroa 2019:

91 punts Enterwine.

Valderroa 2018:

91 punts Enterwine. 90 punts Peñín.

Valderroa 2016:

91 punts Enterwine.

Valderroa 2015:

92 punts Enterwine.

Valdeorra 2014:

92 punts Enterwine. 88 punts Parker.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Valdeorras
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
Envelliment Jove
Tipus de criança mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta 9
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Mono-Varietal Mencía
Maridatges Bacallà, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Rostits, Verdures amb salsa
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Sedós i intens
Ocasió Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
mencía jove
Valoració
Mencía jove, intensa i mineral.
Opinat per (publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració