No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Valenciso Reserva 2018
Vi negre reserva de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès i 24 mesos en dipòsits de ciment.
Reserva. 46 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Tempranillo,
Cellers: Valenciso
P 93
93
93
Disponibilitat: En existència
25,65 €
Descripció del producte
Detalls
Aquest és el vi insígnia del celler Valenciso, tot un referent d'elegància i excel·lència vinícola.
Monovarietal de Tempranillo, el vi negre Valenciso Reserva s'elabora a partir de vinyes situades a Ollauri, Briones, Rodezno, Haro i Villalba, a La Rioja Alta. Formades per sòls argilo-calcaris, són vinyes conreades de forma sostenible que produeixen molt poc raïm.
L'anyada 2017 va ser molt difícil. Una terrible glaçada al mes d'abril, la pitjor dels darrers 50 anys, va destruir un 70% de la collita. El raïm que va sobreviure, però, tenia una qualitat extraordinària.
La verema es va fer a mà, de manera meticulosa. Un cop al celler, els raïms van ser escuats i van fer una llarga maceració, seguida per una fermentació en dipòsits de ciment. Posteriorment, aquest vi negre reserva de la DOCa Rioja va envellir durant 18 mesos en bótes de roure francès.
Finalment, el vi Valenciso Reserva 2018 va reposar durant 24 mesos més en dipòsits de ciment. Va ser embotellat sense filtrar i va romandre uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Decanteu aquest vi negre de La Rioja, com a mínim, 30 minuts abans de servir-lo.
Producció molt limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Valenciso Reserva és de color cirera picota amb rivet grana de capa alta. Molt net i brillant, aquest vi negre reserva forma denses llàgrimes en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aromes de nabius, móres i cassís, amb un ampli ventall d'espècies i un elegant fons mineral de suggestiva complexitat. En aquest vi de Tempranillo també trobem notes balsàmiques, regalèssia i records de criança. |
| A la boca | L'atac és elegant i saborós, amb un pas per boca envolvent i amb cos. Té una discreta elegància, gens cridanera, una acidesa superior, i uns tanins de filigrana. Aquest vi del celler Valenciso és molt llarg i deixa uns suggerents records de fruita, terra humida i dolces espècies. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Valenciso Reserva 2018 és estructurat, senyorial i ple de matisos. |
| ALTRES ANYADES | Valenciso Reserva 2017: 93 punts Enterwine. Valenciso Reserva 2016: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. 95 punts T. Atkin. Valenciso Reserva 2015: 93 punts Enterwine. 94 punts T. Atkin. Valenciso Reserva 2014: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. Valenciso Reserva 2012: 92 punts Enterwine. 93+ punts Parker. Valenciso Reserva 2011: Enterwine 92. Parker 92. James Suckling 92. Valenciso Reserva 2010: 19 mesos de criança roure francès. 92 punts Enterwine. Valenciso Reserva 2009; 17 mesos de criança en roure francès. 91 punts Parker. Valenciso Reserva 2008; Va obtenir 93 punts Parker i 96 punts del Master of Wine Tim Atkin. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 46 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Formatges curats, Formatges d'ovella, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
Excepcional
Pura elegància a l'ampolla. M'ha emocionat!!
Opinat per
(publicat a 14 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
