No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Vall Llach Mas de la Rosa Gran Vinya Classificada 2021
Vi negre criança del Priorat. Monovarietal de Carinyena de vinyes centenàries envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 14 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Carinyena,
Cellers: Celler Vall Llach
P 96
95
94
Disponibilitat: En existència
262,50 €
Descripció del producte
Detalls
Aquest mític vi negre criança neix en una de les vinyes més excepcionals del Priorat, la finca Mas de la Rosa, la joia del celler Vall Llach.
Situada a uns 600 metres d'altura i orientada al sud, els pendents vertiginosos i el sòl de puríssima llicorella fan que els ceps que hi arrelen des de fa més d'un segle produeixin una fruita de qualitat excepcional.
D'allà surt el raïm de Vall Llach Mas de la Rosa, un dels grans vins de Catalunya. Un dels primers vins catalans a rebre el segell “Vi de Finca Qualificada", la màxima distinció qualitativa del nostre país.
Monovarietal de Carinyena, el raïm es va desrapar i va macerar en fred durant 3 dies. Tot seguit van fermentar en bótes de 225 i 500 litres i en dipòsits d'acer inoxidable, amb suaus remontades diàries.
En acabar, Vall Llach Mas de la Rosa 2019 va ser envellit durant 14 mesos en bótes noves de roure francès de torrat fi.
L'anyada 2019 d'aquest vi negre del Priorat té una producció limitadíssima. Només 1.025 ampolles.
És absolutament imprescindible decantar-lo una bona estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Vall Llach Mas de la Rosa és de color picota intens amb el rivet grana. Aquest vi negre criança és brillant, amb una llàgrima de caiguda lenta. |
|---|---|
| Al nas | Emocionant complexitat aromàtica, d'una profunditat igualada per pocs vins al món. Aquest vi de finca qualificada transmet puríssimes sensacions de fruita vermella i negra, matisades per tot un ventall d'aromes de sotabosc, garriga i herbes aromàtiques d'una enorme bellesa. Notes especiades, tocs de cacau i cafè i, al fons, un inesgotable fons mineral que ens accelera la respiració. El nas d'aquest vi de vinyes velles de Carinyena és inoblidable. |
| A la boca | Profund, intens, suggerent, complex i amb un increïble potencial de millora. Vellutat, amb una textura fabulosa i una potència que mai no resulta aclaparadora. Les notes de la fase nasal tornen a manifestar-se, refrescades per una acidesa excepcional i uns tanins deliciosos. Notes de regaléssia, flors, nabius, gerds, mineralitat, herbes remeieres i records de carbó es combinen en un final únic, memorable. Aquest vi del Celler Vall Llach ja és una festa per als sentits, però cal tenir present que millorarà molt en els propers anys. |
| La nostra opinió personal | Vi de categoria mundial, Vall Llach Mas de la Rosa 2019 del Priorat és un tresor del patrimoni vitivinícola català. |
| ALTRES ANYADES | Vall Llach Mas de la Rosa 2017: 95 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. 97 punts Decanter. Vall Llach Mas de la Rosa 2016: 95 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Vall Llach Mas de la Rosa 2014: No va sortir al mercat. Vall Llach Mas de la Rosa 2013: 94 punts Peñín. 92 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 grados |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Mono-Varietal | Carinyena |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Sol |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís |
Opinions
1 Opinió
de la rosa
Vi únic i incomparable. Carinyenes velles, úniques al món.
Opinat per
(publicat a 12 novembre de 2020)
Escriu la teva opinió
