No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Valserrano Reserva 2017
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Graciano envellit durant 30 mesos en bótes de roure francès i americà i un mínim de 12 mesos en ampolla.
Reserva. 30 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Viñedos y Bodegas de la Marquesa
ñ 90
92
91
Disponibilitat: En existència
16,25 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Valserrano Reserva s'elabora amb un 90% Tempranillo i 10% Graciano de vinyes velles d'una mitjana d'edat de 50 anys, que envolten el celler Bodegas y Viñedos de La Marquesa.
L'anyada 2017 va estar marcada per una glaçada al mes d'abril que va reduir tant la quantitat de raïm com la mida dels grans. La fruita que finalment es va collir, però, va ser de gran qualitat.
La fermentació de Valserrano Reserva 2017 es va fer en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Un cop acabat aquest procés, el vi va ser trasbalsat a bótes de roure francès i americà, on va envellir durant 30 mesos. Abans de ser embotellat, va romandre un temps en tines obertes per arrodonir-se.
Un cop embotellat, aquest vi negre reserva va reposar un mínim de 12 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest elegant i clàssic vi negre de La Rioja s'hauria de decantar mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Valserrano Reserva és de color picota amb un rivet robí. Aquest vi negre reserva de La Rioja forma una llàgrima neta i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aromàticament intens, amb una agradable complexitat. En aquest vi de Tempranillo i Graciano apareixen, inicialment, els cuirs i els torrats, per donar pas a una carnosa fruita negra madura, amb un punt licorós. Un ampli ventall d'espècies (vainilla, cacau, pebre negre) i de frescs balsàmics i herbacis de muntanya baixa es barregen amb la fruita. Lleuger toc làctic i subtil fons mineral. |
| A la boca | Atac potent, amb un pas per boca ampli, complex i secant. Aquest vi de Bodegas y Viñedos de la Marquesa té uns tanins valents i saborosos, amb una bona acidesa que refresca tot el recorregut. Té un regust llarg, amb records aromàtics a fruites madures i un agradable fons especiat per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Vi potent i expressiu, reflex de la Rioja clàssica. Valserrano Reserva 2017 és ideal per acompanyar plats consistents. |
| ALTRES ANYADES | Valserrano Reserva 2014: 92 punts Enterwine. 90 punts en la Guía Peñín. 90 punts J. Suckling. Valserrano Reserva 2012: 92 punts Enterwine. Valserrano Reserva 2010: 91 punts Enterwine. Valserrano Reserva 2009: 30 mesos en bóta. 90 punts en la Guía Peñín. Valserrano Reserva 2008: 90 punts Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 30 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Altres guies | Premis Decanter WWA 2022: Medalla de Plata i 90 punts. T. Atkin: 93 punts. Catavinum: Medalla d'Or i 93 punts. Guía Proensa: 91 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 90%, Graciano 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Civet, Escudella, Estofats, Garrí, Llegums, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
