No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Dorana Reserva 2017
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Garnatxa criat durant 24 mesos en bótes de roure i un mínim de 12 mesos a l’ampolla.
Reserva. 24 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Gómez Cruzado
P 93
ñ 91
94
92
Disponibilitat: En existència
22,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Gómez Cruzado ens presenta el vi negre Viña Dorana Reserva, que substitueix el vi Gómez Cruzado Reserva.
Aquest vi negre de La Rioja s’elabora amb Tempranillo (60%) i Garnatxa (40%) procedent de vinyes amb sòls d'argila rics en ferro, plantats entre 610 i 700 metres sobre el nivell del mar, a la zona de l'Alto Najerilla.
A La Rioja, l’anyada 2017 serà recordada com "l'any de la glaçada". La verema més primerenca que es recorda va produir, tanmateix, un raïm de fabulosa qualitat.
Un cop al celler, aquest vi negre reserva va macerar en fred durant 4 dies abans de fermentar en dipòsits d’acer inoxidable, amb remuntades periòdiques durant el procés.
Tot seguit, el vi negre Viña Dorana Reserva 2017 es va criar durant 24 mesos en bótes de roure francès de 2n i 3r any. Un cop embotellat, va reposar un mínim de 12 mesos al celler abans de sortir al mercat.
La producció va ser de 37.000 ampolles.
Us recomanem que l’airegeu abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Viña Dorana Reserva és de color robí fosc amb reflexos porpra. Aquest vi negre reserva de Rioja forma llàgrimes compactes. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo i Garnatxa té una marcada personalitat riojana. Confitura de móres, gerds madurs i nabius, records de clau, cardamom i tabac de pipa, amb un fons de sotabosc humit i una nota de fum i vainilla. |
| A la boca | Rodó i plaent, aquest vi del celler Gómez Cruzado té uns tanins polits, una fusta molt ben integrada i una acidesa fresca, amb un final llarg i suculent amb records d’espècies, espígol, cuir i fruita del bosc. |
| La nostra opinió personal | El vi Viña Dorana Reserva 2017 serà un gran acompanyant de plats de cullera i carns rostides. |
| ALTRES ANYADES | Gómez Cruzado Reserva 2014: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts T. Atkin. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Parker | 93 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | 95 punts Guía Proensa. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 60%, Garnacha 40%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Llegums, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
