No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Vilarnau Subirat Parent Reserva Brut
Cava ecològic i vegà del Penedès. Monovarietal de Subirat Parent. Criança de més de 15 mesos en ampolla.
Reserva. 15 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Subirat Parent,
Cellers: Vilarnau
93
93
Disponibilitat: En existència
16,90 €
Descripció del producte
Detalls
Un cava ecològic elaborat amb un raïm autòcton del Penedès, el Subirat Parent, de la família de la Malvasia.
Amb aquesta varietat de gran potencial aromàtic, les caves Vilarnau elaboren aquest cava brut reserva de forma tradicional, tal com manen els cànons de la DO Cava.
El raïm es verema, desrrapa i refreda ràpidament en arribar al celler per conservar al màxim el seu intens caràcter aromàtic. El most obtingut d'un suau premsat fermenta en dipòsits a 14ºC. Un cop embotellat, el cava Vilarnau Subirat Parent Reserva Brut, fa la segona fermentació amb llevats indígenes i reposa un mínim de 15 mesos en la foscor de les caves.
Un cava del Penedès original i de caràcter molt peculiar.
Informació addicional
Opinions
