No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Coqueta Reserva 2013
Vi negre reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Garnatxa amb 25 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Reserva. 25 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Remírez de Ganuza
92
92
Disponibilitat: En existència
37,20 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Viña Coqueta Reserva del celler Remírez de Ganuza s'elabora amb un 90% de Tempranillo i un 10% de Garnatxa.
El raïm prové d'una vinya excepcional situada al costat del celler, a Samaniego, al cor de la Rioja Alavesa, plantada en 1975.
Veremat manualment i seleccionat a la vinya, el raïm va ser refrigerat en arribar al celler. Passades 24 hores, la part superior dels gotims es va separar de les puntes (amb les qual s'elaborarà el vi de maceració carbònica Erre Punto). Tot seguit, els raïms van fermentar en petits dipòsits d'acer inoxidable i tines de ciment.
La fermentació malolàctica es va fer lloc en bótes noves (80%) i de 2n any (20%) de roure francès (80%) i americà. Tot seguit, Viña Coqueta Reserva 2013 va reposar durant 25 mesos a les bótes.
Embotellat en abril de 2016, aquest vi negre reserva va reposar uns anys més abans de sortir al mercat.
Airegeu aquest vi negre de La Rioja 1 hora abans de servir-lo, pel cap baix.
Informació addicional
Opinions
