Vi Blanc Viña Gravonia 2015
Disponibilitat: En existència
L’històric celler R. López de Heredia - Viña Tondonia ens presenta la nova anyada de Viña Gravonia, un gran vi blanc de prestigi internacional.
Monovarietal de Viura (Macabeu), s'elabora a partir de vinyes d’uns 45 anys d'edat plantades en sòls pedregosos, en una finca situada a les rodalies d’aquest celler de La Rioja.
L'anyada 2015 va ser molt bona i el raïm va arribar al celler amb una concentració aromàtica superior a l'habitual i una maduració perfecta. Seleccionat i sense pells, va fermentar en grans tines de roure.
Tot seguit, el vi blanc Viña Gravonia 2015 va envellir durant 4 anys en bótes usades de roure americà.
Clarificat amb clara d’ou, aquest vi blanc de Rioja es va embotellar sense filtrar i va reposar al celler uns anys més abans de sortir al mercat.
Complex i de gran densitat, aquest vi blanc amb criança pot consumir-se ara mateix, però té un potencial d’envelliment que assegura una gran evolució en l’ampolla.
Disponibilitat molt limitada.
A la vista | Net i brillant, Viña Gravonia és de color or amb reflexos daurats. Aquest vi blanc de llarga criança forma una elegant i densa llàgrima, glicèrica i de lenta caiguda. |
---|---|
Al nas | Suggerent conjunt aromàtic d'elegant complexitat, que sedueix des del primer moment. En aquest vi de Viura destaquen els matisos de criança: records de fruita seca i herbes aromàtiques silvestres, combinades amb tocs cremosos, làctics i un ampli ventall d’especiats. La fruita és sucosa i madura, amb notes de mel, codonyat i tocs florals, tot molt equilibrat. |
A la boca | Aquest vi blanc de R. López de Heredia Viña Tondonia és una mica més madur i concentrat que en anyades anteriors. La fruita és més present que en nas, una fruita madura i llaminera, combinada amb els herbacis i les saboroses notes de la llarga criança. Molt bona acidesa i final llarg i persistent, amb un agradable toc amarg. |
La nostra opinió personal | Molt elegant, amb un caràcter únic, el vi Viña Gravonia 2015 continua sent un dels millors vins blancs de la Rioja. Deixeu-vos sorprendre per aquest vi i, si podeu, guardeu-ne una ampolla per al futur. |
ALTRES ANYADES | Viña Gravonia 2014: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 95 punts James Suckling. 94 punts Tim Atkin. Viña Gravonia 2013: 94 punts Enterwine. 93 punts Parker. Viña Gravonia 2011: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. Viña Gravonia 2010: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 95 punts J. Suckling. Viña Gravonia 2008: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. Viña Gravonia 2007: 93 punts Enterwine i 93 punts Parker. Viña Gravonia Crianza Blanco 2006: 94 punts Parker. La mateixa que li ha concedit Enterwine. Viña Gravonia Crianza Blanco 2005: 93+ punts Parker. Viña Gravonia Crianza Blanco 2004: 94 punts Parker. |
Anyada | 2015 |
Tipus de vi | Blanc |
D.O. | Rioja |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-16 graus |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes |
nbre. de mesos en bóta | 48 |
Puntuació Parker | 93 |
Puntuació Enterwine | 93 |
Puntuació mitja | 93 |
Mono-Varietal | Viura |
Maridatges | Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Boullabaise, Carns blanques amb salsa, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Ous, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Sol |
Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |