No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Pedrosa Crianza 2021
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino envellit durant 18 mesos en bóta i 6 mesos en ampolla.
Criança. 18 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinta Fina,
Cellers: Bodegas Hnos. Pérez Pascuas
ñ 93
92
93
Disponibilitat: En existència
20,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Viña Pedrosa Crianza és tal vegada el vi més conegut i popular del celler Bodegas Hnos. Pérez Pascuas.
És un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedent de vinyes pròpies d'uns 35 anys d'edat plantades a 840 metres d'altura, a Pedrosa de Duero (Burgos).
La verema es va fer a mà, i el raïm es va vinificar de forma tradicional dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.
Tot seguit, el vi negre Viña Pedrosa Crianza 2021 va reposar durant 18 mesos en bótes de roure francès i americà.
Finalment, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser embotellat i va reposar 6 mesos en ampolla abans de sortir a la venda.
Conservat en condicions adequades, aquest vi negre criança evolucionarà bé a l'ampolla.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Viña Pedrosa Crianza és de color cirera amb rivet granat i centelleigs violacis. Molt net, intens i brillant en copa, aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Intens i complex. Les aromes de fruita negra s'enllacen amb notes de criança i un fons vegetal amb puntes làctiques. Al cap d'una estona en copa, aquest Tinto Fino (o Tempranillo) mostra notes balsàmiques i minerals sobre fons de pell de taronja dolça. |
| A la boca | Entrada suau i agradable, amb un pas voluminós, rodó i ampli, amb tanins madurs i acidesa viva. Aquest criança de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas és llarg i persistent, amb records de fruita negra madura, espècies i fins fumats. |
| La nostra opinió personal | El vi Viña Pedrosa Crianza 2021 ja és un clàssic de la Ribera del Duero. Acompanyarà molt bé plats de cullera i carns de qualitat. |
| ALTRES ANYADES | Viña Pedrosa Crianza 2020: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2019: 91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2018: 91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2017: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2016: 90 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 93 punts T. Atkin . 92+ punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2015: 91 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Viña Pedrosa Crianza 2014: 93 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 92 punts Parker. Viña Pedrosa Crianza 2012: 91 punts Enterwine i a la Guía Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Embotits, Estofats, Llegums, Plats especiats, Rostits, Ternasco |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
fan
Molt fan del celler, un referent a la Ribera. M'agraden tots els seus vins, del primer a l'últim.
Opinat per
(publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
