Vi Negre Viña Pedrosa Crianza 2021

Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino envellit durant 18 mesos en bóta i 6 mesos en ampolla.

Criança. 18 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Tinta Fina,
92 92

Disponibilitat: En existència

20,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi Viña Pedrosa Crianza és tal vegada el vi més conegut i popular del celler Bodegas Hnos. Pérez Pascuas.

És un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedent de vinyes pròpies d'uns 35 anys d'edat plantades a 840 metres d'altura, a Pedrosa de Duero (Burgos).

La verema es va fer a mà, i el raïm es va vinificar de forma tradicional dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada.

Tot seguit, el vi negre Viña Pedrosa Crianza 2021 va reposar durant 18 mesos en bótes de roure francès i americà.

Finalment, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser embotellat i va reposar 6 mesos en ampolla abans de sortir a la venda.

Conservat en condicions adequades, aquest vi negre criança evolucionarà bé a l'ampolla.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Viña Pedrosa Crianza és de color cirera amb rivet granat i centelleigs violacis. Molt net, intens i brillant en copa, aquest vi negre criança forma llàgrimes acolorides.

Al nas

Intens i complex. Les aromes de fruita negra s'enllacen amb notes de criança i un fons vegetal amb puntes làctiques. Al cap d'una estona en copa, aquest Tinto Fino (o Tempranillo) mostra notes balsàmiques i minerals sobre fons de pell de taronja dolça.

A la boca

Entrada suau i agradable, amb un pas voluminós, rodó i ampli, amb tanins madurs i acidesa viva. Aquest criança de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas és llarg i persistent, amb records de fruita negra madura, espècies i fins fumats.

La nostra opinió personal

El vi Viña Pedrosa Crianza 2021 ja és un clàssic de la Ribera del Duero. Acompanyarà molt bé plats de cullera i carns de qualitat.

ALTRES ANYADES

Viña Pedrosa Crianza 2020:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Viña Pedrosa Crianza 2019:

91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín.

Viña Pedrosa Crianza 2018:

91 punts Enterwine. 93 punts en la Guía Peñín.

Viña Pedrosa Crianza 2017:

91 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Viña Pedrosa Crianza 2016:

90 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 93 punts T. Atkin . 92+ punts Parker.

Viña Pedrosa Crianza 2015:

91 punts Enterwine. 93 punts Peñín.

Viña Pedrosa Crianza 2014:

93 punts Enterwine. 93 punts Guía Peñín. 92 punts Parker.

Viña Pedrosa Crianza 2012:

91 punts Enterwine i a la Guía Peñín.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Ribera del Duero
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès i americà
nbre. de mesos en bóta 18
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Tinto Fina
Maridatges Arrosos de carn, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Civet, Embotits, Estofats, Llegums, Plats especiats, Rostits, Ternasco
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
fan
Valoració
Molt fan del celler, un referent a la Ribera. M'agraden tots els seus vins, del primer a l'últim.
Opinat per (publicat a 19 setembre de 2018)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració