No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Viña Tondonia Reserva 2011
Vi negre reserva DOCa Rioja. Cupatge ade Tempranillo, Graciano, Garnatxa i Mazuela (Carinyena) amb 6 anys de criança en bóta i la resta en ampolla.
Reserva. 72 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: R. López de Heredia - Viña Tondonia
P 94
93
94
Disponibilitat: En existència
37,50 €
Descripció del producte
Detalls
Ens complau presentar-vos la nova anyada de Viña Tondonia Reserva, un clàssic com n’hi ha pocs.
Aquest gran vi negre de La Rioja està elaborat amb un 70% Tempranillo, 20% de Garnatxa i un 10% de Graciano i Mazuela (Carinyena).
L’anyada 2011 va ser qualificada d'"Excel·lent" pel Consell Regulador de la DOCa Rioja. La verema es va fer durant el mes de setembre.
El raïm prové de tres finques. Un cop triat amb cura, es va vinificar seguint el mateix procediment que feien servir els fundadors de R. López Heredia-Viña Tondonia, un segle i mig enrere.
El període de criança en bóta va durar 6 anys, durant els quals es van fer dos trasbalsos anuals. El vi Viña Tondonia Reserva 2011 es va embotellar sense filtrar, i només va ser clarificat amb clara d’ou fresc.
Aquest mític vi negre de La Rioja té una bona capacitat de guarda. Preneu-lo amb rostits, plats de cullera, formatges curats i embotits del país.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Viña Tondonia Reserva és de color robí brillant amb rivet de color teula. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima fina i poc tintada. |
|---|---|
| Al nas | De profunda i fina expressió aromàtica, amb elegants i complexos matisos de criança. La primera impressió evoca torrats i vainilles amb cuirs, fumats i uns lleugers tons de vegetals marcits. Aquest cupatge de Tempranillo, Garnatxa, Graciano i Mazuela evoluciona lentament, amb aromes de fruita vermella madura i records florals, barrejats amb profunds especiats, tabac, cafè i cacau. |
| A la boca | Elegància clàssica, amb un pas sec i fresc, molt fi. L'entrada d'aquest vi del celler R. López de Heredia - Viña Tondonia és sedosa i saborosa, amb una bona acidesa i uns tanins ben integrats. És més llarg que no pas ample, amb aromàtics records de torrats, vainilles i una fruita una mica licorosa. Llarg i persistent, amb sensacions de bosc tardoral i tabac havà. |
| La nostra opinió personal | El vi negre Viña Tondonia Reserva 2011 és un dels clàssics de La Rioja. Molt versàtil, és un que vi que manté un nivell de qualitat elevadíssim anyada rere anyada. |
| ALTRES ANYADES | Viña Tondonia Reserva 2010: 93 punts Enterwine. 96 punts Parker. 97 punts J. Suckling. 95 punts T. Atkin. Viña Tondonia Reserva 2009: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. Viña Tondonia Reserva 2008: 93 punts Enterwine. 96 punts Parker. Viña Tondonia Reserva 2007: 92 punts Enterwine. 96 punts Parker. 95 punts James Suckling. Viña Tondonia Reserva 2006: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Viña Tondonia Reserva 2005: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. 96 punts Decanter. 94 punts Suckling. Viña Tondonia Reserva 2004: 94 puntos Parker. 92 punts Enterwine. Viña Tondonia Reserva 2003: 90 punts Parker. |
| Anyada | 2011 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 72 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | J. Suckling 95 punts. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 70%, Garnacha Tinta 20%, Graciano 5%, Mazuelo 5%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns vermelles rostides, Escudella, Foie, Formatges curats, Formatges de vaca, Garrí, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Risotto, Ternasco, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
tondonia
Gran vi, llarg, elegant i molt sucós. Sabors antics i meravellosos.
Opinat per
(publicat a 25 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
