No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Vivanco Crianza 2020
Vi negre criança de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Maturana envellit durant 16 mesos en bóta i un mínim de 6 a l'ampolla.
Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Cellers: Vivanco
ñ 90
90
90
Disponibilitat: En existència
8,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Com és habitual, el vi negre Vivanco Crianza de La Rioja està elaborat majoritàriament amb Tempranillo (95%). La varietat està matisada amb unes pinzellades de Graciano i de la recuperada varietat autòctona Maturana.
Després d'una verema manual a principis del mes d'octubre, el raïm va macerar en fred durant 36 hores a les instal·lacions del celler Vivanco. Seguidament, el most va ser trasbalsat a petites tines de roure francès, on aquest vi negre criança va fermentar i macerar amb les pells, amb lleugeres remuntades, durant 20 dies. La fermentació malolàctica també es va fer a les tines.
Tot seguit, el vi Vivanco Crianza 2020 va fer una criança de 16 mesos en bótes de roure francès i americà, amb trasbalsos periòdics.
Un cop embotellat, aquest vi negre de La Rioja va reposar a l'ampolla un mínim de 6 mesos.
L'etiqueta d'aquest vi, també conegut com Vivanco Crianza Selección de Familia, reprodueix "Le Troubadour", obra del gran Joan Miró.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre de La Rioja Vivanco Crianza és de color picota intens, amb rivets violacis que indiquen joventut. Aquest vi negre criança de La Rioja forma una fina llàgrima. |
|---|---|
| Al nas | Amable aromàticament, aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Maturana mostra aromes de maduixes i gerds, combinats amb torrats, elegants fumats i les vainilles. Lleugeres sensacions florals. De fons apareixen subtils tocs balsàmics i notes de regalèssia. |
| A la boca | Pas amable, saborós i llaminer. Aquest vi negre criança del celler Vivanco és molt equilibrat, amb una bona acidesa i uns tanins integrats. Nabius, pebrot escalivat, puntes especiades i notes minerals. Bon final, de persistència mitjana, amb un agradable regust afruitat. |
| La nostra opinió personal | Expressiu i saborós, el vi Vivanco Crianza 2020 és un vi fàcil de beure i d'entendre. |
| ALTRES ANYADES | Vivanco Crianza 2019: 90 punts Enterwine. 90 punts Parker. 91 punts Peñín. Vivanco Crianza 2018: 90 punts Enterwine. 90 punts Guía Peñín. Vivanco Crianza 2017: 90 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 91 punts i Medalla de Plata. Vivanco Crianza 2016: 90 punts Enterwine. 91 punts en la Guía Peñín. 91 punts Decanter. 90 punts J.Suckling. Vivanco Crianza 2014: 90 punts Enterwine. Vivanco Crianza 2012: 91 punts Enterwine. Concours Mondial de Bruxelles 2016: Medalla d'Or. Vivanco Crianza 2010: 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Peñin | 90 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Graciano 3%, Maturana 2%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Graellada de verdures, Pastes amb salsa de carn, Risotto, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
vivanco
Un vi sense defectes. Tot bo: el gust, el preu i l'ampolla.
Opinat per
(publicat a 28 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
