Vi Negre Vizcarra Senda del Oro 2023
Vi negre de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) amb 7 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
Produït per Bodegas Vizcarra, el vi Vizcarra Senda del Oro és un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo). El raïm prové de les vinyes més joves del celler, d'una mitjana d'edat superior a 15 anys.
El procés d'elaboració d'aquest vi de Ribera del Duero és tradicional. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura durant 14 dies, amb 3 remuntades diàries.
Tot seguit, el vi negre Vizcarra Senda del Oro 2023 va completar la fermentació malolàctica i va envellir durant 7 mesos en bótes de roure francès i americà.
Aquest vi negre de Ribera del Duero és fresc i fàcil de beure. Combinarà bé amb tapes i plats lleugers.
A la vista | El vi Vizcarra Senda del Oro és de color granat amb rivet morat. Aquest vi negre roure de Ribera del Duero és àgil i viu en copa. |
---|---|
Al nas | Aquest vi de Tinto Fino és intens i saborós. La fruita vermella madura hi té un paper predominant. També trobem notes herbàcies, espècies dolces, clau, pebre i fresc i profunds balsàmics. |
A la boca | L'entrada en boca és fresca i afruitada, amb un pas sec, amable i saborós, d'acidesa equilibrada i tanins madurs. Aquest vi de Bodegas Vizcarra és persistent, amb records de fruita vermella madura, móres, mentolats i dolces espècies per via retronasal. |
La nostra opinió personal | El vi negre Vizcarra Senda del Oro 2023 és ideal per a prendre amb alegria i en bona companyia. |
ALTRES ANYADES | Vizcarra Senda del Oro 2022: 89 puntos Enterwine. Vizcarra Senda del Oro 2021: 89 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Vizcarra Senda del Oro 2020: 90 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Vizcarra Senda del Oro 2019: 90 punts Enterwine. 90 punts Parker. Vizcarra Senda del Oro 2018: 90 punts Enterwine. 90/90+ punts Parker. Vizcarra Senda del Oro 2017: 90 punts Enterwine. Vizcarra Senda del Oro 2016: 90 punts Enterwine. Vizcarra Senda de Oro 2014: 90 punts Enterwine. Vizcarra Senda de Oro 2013: Va obtenir 89 punts a la Guia Peñín. Vizcarra Senda del Oro 2012: 91 punts Peñín. |
Anyada | 2023 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Ribera del Duero |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 15-17 graus |
Envelliment | Bóta |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 7 |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Mono-Varietal | Tinto Fina |
Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Ous, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Sopes, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | De tapes, Reunió familiar, Sopar amb els amics |