No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Volador Blanc 2023
Vi blanc jove del Montsant. Garnatxa Blanca amb 5 mesos amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable i ciment.
Jove. 5 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Josep Grau Viticultor
90
90
Disponibilitat: En existència
8,95 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Josep Grau Viticultor ens presenta amb la nova anyada del vi Volador Blanc. Junt amb L’Efecte Volador rosat i a L'Efecte Volador negre, forma una trilogia de vins molt atractiva.
Aquest vi monovarietal de Garnatxa Blanca s'elabora a partir de vinyes molt joves, escampades en petites parcel·les al voltant de Marçà, al cor de la DO Montsant.
Unes parcel·les de sòls argilosos que segueixen els paràmetres de l’agricultura orgànica.
Després de la verema manual, els raïms es premsen molt lentament en premses neumàtiques. D’aquesta manera s’obté un most amb un gran potencial aromàtic. El 30% del most va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable i la resta en dipòsits de ciment. Tot seguit, el vi blanc Volador Blanc 2023 reposa durant 5 mesos en els dipòsits.
Elegant i suggerent vi blanc del Montsant, de producció limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Volador Blanc té un color groc pàl·lid net i brillant. Aquest vi blanc jove del Montsant forma una llàgrima fina a la copa. |
|---|---|
| Al nas | D’alta intensitat aromàtica, aquesta Garnatxa Blanca desplega un ampli buquet de flors blanques, barrejades amb saboroses fruites fresques. En obrir-se, apareixen notes de fruita madura i subtils tocs herbacis. |
| A la boca | Molt suggerent, en aquest vi blanc d'en Josep Grau la fruita blanca és la protagonista, equilibrada amb les notes florals i herbàcies. Pas llarg de textura untuosa. El vi té un agradable final, lleugerament amarg, que convida a més. |
| La nostra opinió personal | Molt agradable, el vi Volador Blanc 2023 acompanyarà molt bé arrossos i cuina oriental. |
| ALTRES ANYADES | L'Efecte Volador Blanc 2022: 92 punts Enterwine. L'Efecte Volador Blanc 2020: 92 punts Enterwine. L'Efecte Volador Blanc 2019: 90 punts Enterwine. L'Efecte Volador Blanc 2018: 92 punts Enterwine. L'Efecte Volador Blanc 2017: 91 punts Enterwine. L'Efecte Volador Blanc 2016: Primera anyada. 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 5 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de peix, Aus, Cremes, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blau, Pollastre rostit, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Blanc del montsant
Vi fresc i net, sense fusta, cosa que s'agraeix.
Opinat per
(publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
