Whisky Yamazaki 18 Years

El whisky Yamazaki 18 Years és un dels grans Single Malt whiskies del país del sol naixent. Aquest whisky japonès de la destil·leria Yamazaki, la més antiga del país, ha guanyat diversos premis internacionals al llarg dels anys.

Després de completar el procés de fermentació i destil·lació, aquest whisky japonès de malta va reposar en bóta durant 18 anys. Unes tres quartes parts d’aquest whisky de malta es van criar en bótes de Xerès, i la resta es va criar en bótes de roure americà i roure japonès Mizunara.

A la vista, el whisky Yamazaki 18 etiqueta negra és de color caoba amb reflexos color mel. La intensitat aromàtica d’aquest whisky de 18 anys és extraordinària: profundes notes de Xerès Oloroso, sobre un fons de trufa negra, herbes aromàtiques, agulla de pi i resina, que evolucionen a aromes de tabac, almívar de llet, poma madura i pebre negra. El final d’aquest whisky Yamazaki, llarg i afruitat, deixa un record de melmelada de fruita, roure fi i fruita seca.