Whisky Yamazakura Fine Blended

El whisky Yamazakura Fine Blended està elaborat per la companyia Sasanokawa Shuzo Co. Situada a la localitat de Fukushima, l’empresa, que produeix sake i shochu des de 1765, va començar a fer whisky l’any 1946.

La paraula Yamazakura és un compost de “Yama” -que vol dir “muntanya”- i “Sakura” -“cirerer”-. De manera semblant, aquest whisky japonès s’elabora combinant diversos whiskies de malta i de gra i després envelleix en bótes de Bourbon durant uns quants anys.

De color ambre amb matisos daurats, aquest whisky japonès de malta i gra té un nas delicadament fumat i especiat, amb records de vainilla de Tahití, taronja confitada, caramel i flor de saüc. El paladar del whisky Yamazakura Fine Blended és nítid, lleuger i subtilment untuós, una harmonia de notes de pera madura, cítrics i cereals, que s’allarguen en un final net i especiat.