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Vino Tinto Aalto 2022 Magnum
Vino tinto crianza de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) con 16 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 1,5 l
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinto Fino,
Bodegas: Aalto Bodegas y Viñedos
93
93
Disponibilidad: En existencias
82,70 €
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Descripción del producto
Detalles
He aquí el formato Magnum del vino Aalto, un tinto mítico de la DO Ribera del Duero.
La prestigiosa Aalto Bodegas y Viñedos, proyecto del enólogo Mariano García, elabora este monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) a partir de viñas de 40 a 80 años de edad, repartidas en nueve municipios de Valladolid y Burgos.
Cada parcela se vendimia y se vinifica por separado. La uva se recoge a mano, con selección en la planta y en la bodega. Las uvas despalilladas realizan la primera fermentación y las maceraciones en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Los mejores mostos se trasvasan a barricas de roble francés y americano, donde el vino tinto Aalto 2022 Magnum completa la fermentación maloláctica y reposa durante un período de 16 meses.
Una vez embotellado, este vino tinto crianza en formato de litro y medio reposa durante 6 meses más, como mínimo, antes de salir al mercado.
Para poder disfrutar de todo el potencial de este magnífico vino tinto de la Ribera del Duero recomendamos decantarlo un mínimo de 60 minutos antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Aalto Magnum es de color picota oscuro con ribete púrpura. Este vino tinto crianza de Ribera del Duero en formato magnum forma una densa lágrima de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Tinto Fino (Tempranillo) exhibe vivos aromas de frutas negras y rojas, muy agradables y jugosas, matizadas por herbáceos balsámicos y mentolados. Al abrirse, encontramos fragantes florales (violetas) y un amplio abanico de especiados: vainillas, torrefactos, cacao, moka, toffee, pimienta y tabaco. |
| En boca | Entrada sedosa y amable, que deja paso a un recorrido sabroso y aterciopelado. En este tinto de Aalto Bodegas y Viñedos es carnoso y fresco, de notable complejidad y estructura, con taninos de gran calidad y un final muy persistente, con un sensacional recuerdo especiado, agradables tostados y una suave mineralidad. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Aalto 2022 Magnum es una de las mejores expresiones de la Ribera del Duero. Un gran vino, elegante, intenso y con carácter que tendrá una gran evolución en la botella. |
| OTRAS AÑADAS | Aalto 2021 Magnum: 95 puntos Enterwine. Aalto 2020 Magnum: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Aalto 2019 Magnum: 94 puntos Enterwine. 93 puntos en la Guía Peñín. Aalto 2018 Magnum: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. 93 puntos T. Atkin. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 1,5 l |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Quesos curados, Quesos de oveja |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
magnífico
Qué se puede decir de uno de los mejores vinos de España. Pues eso: para quitarse el sombrero.
Opinión por
(Publicado en 18 de noviembre de 2021)
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