Vino Blanco Aalto Blanco de Parcela 2023

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Vino blanco crianza de Castilla y León. Coupage de Verdejo, Godello y Albillo con 10 meses de crianza en barricas de roble francés.

Crianza. 10 meses en barricas de roble francés

Grado de Alcohol: 12,5º

Capacidad: 75 cl

D.O.: VT Castilla y León

Variedades: Albillo, Godello, Verdejo,

Bodegas: Aalto Bodegas y Viñedos

93 93

Disponibilidad: En existencias

46,40 €

Descripción del producto

Detalles

El vino Aalto Blanco de Parcela es un magnífico ejemplo de los blancos de Aalto Bodegas y Viñedos, cuyo estilo es muy distinto a los célebres tintos de la bodega.

Este vino blanco de Castilla y León se elabora básicamente con uvas de Verdejo procedentes de la parcela Fuente de las Hontanillas, plantada a más de 850 metros de altitud en la localidad de Quintanilla de Arriba, Valladolid, DO VT Castilla y León. La variedad principal está matizada con un pequeño porcentaje de Godello y Albillo.

La vinificación de este vino blanco crianza fue meticulosa. Completadas las fermentaciones, el vino blanco Aalto Blanco de Parcela 2023 reposó en barricas de roble francés de 500 litros durante unos 10 meses. Fue embotellado en septiembre de 2024.

Este vino blanco de Mariano García debería airearse antes de servirlo.

Información adicional

Información adicional

A la vista	El vino blanco Aalto Blanco de Parcela es de color pajizo con reflejos dorados. Este vino blanco crianza de Castilla y León forma lágrimas ágiles.
En nariz	Este coupage de Verdejo, Godello y Albillo sorprende por la perfecta integración de la madera, prácticamente imperceptible. Complejo y matizado, con aromas de piel de limón, melocotón, pera blanca, hierbas y manzana roja, con un sutil fondo terroso, ahumado y floral.
En boca	Estilizado y vertical, más largo que ancho, este vino de Aalto Bodegas y Viñedos tiene una acidez notable, una textura pulida y finamente tramada y una naturaleza cambiante y sugerente, sin atisbo de énfasis. Mineral, delicadamente herbáceo y un punto amargoso, con un final largo y sugerente.
Nuestra opinión personal	El vino Aalto Blanco de Parcela 2023 mira hacia la Borgoña blanca más elegante.
OTRAS AÑADAS	Aalto Blanco de Parcela 2022: 95 puntos T. Atkin, 94 puntos Peñín, 93 puntos Parker, 90 puntos Decanter.
Añada	2023
Tipo de vino	Blanco
D.O.	VT Castilla y León
Capacidad	75 cl
Temperatura de servicio	8-10 grados
Envejecimiento	Crianza
Tipo de crianza	meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica	10
Puntuación Enterwine	93
Puntuación media	93
Porcentaje de Variedad	Verdejo, Godello, Albillo.
Maridajes	Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras rellenas de pescado
Gustos	Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión	Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso

Opiniones

Vino Blanco Aalto Blanco de Parcela 2023

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