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Vino Tinto Abadal Cinc 2019
Vino tinto de Pla de Bages. Monovarietal de Merlot con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, centroeuropeo y americano.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Pla de Bages
Variedades: Merlot,
Bodegas: Bodegas Abadal
91
91
Disponibilidad: En existencias
18,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada, nueva presentación y nuevo nombre del vino Abadal 5 Merlot. Un vino tinto de las Bodegas Abadal que ahora conocemos como el vino Abadal Cinc.
Monovarietal de Merlot. Las uvas de esta variedad procede de cinco fincas muy diferentes plantadas con cinco clones de Merlot diferentes: 2 procedentes de Francia, 2 procedentes de Italia y 1 procedente de California. Esta diversidad de cepas, suelos y orientaciones dan un amplio abanico de matices y una importante complejidad.
Vendimia seleccionada en la planta y en bodega. Para la elaboración de este vino tinto de la DO Pla de Bages, cada parcela se vinifica por separado. La primera fermentación (con pigeages periódicos) y las maceraciones se realizan en depósitos de acero inoxidable. Ya en barricas de roble francés, centroeuropeo y americano, el vino tinto Abadal Cinc 2019 realiza la fermentación maloláctica y la crianza de 12 meses.
Una vez en botella, este vino tinto crianza del Pla de Bages reposa un mínimo de 6 meses más antes de salir al mercado.
Una sabrosa y compleja expresión que refleja todo el carácter de esta Merlot.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Abadal Cinc muestra un color picota oscuro, bien cubierto y con bordes granates. Un vino tinto de Pla de Bages que forma densas y elegantes lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Expresivo, fresco y complejo. Este vino tinto de Merlot nos ofrece una expresiva fruta roja entremezclada con cremosos tostados. Marcado fondo de cacaos y frescos balsámicos, matizados con toques de hierbas aromáticas y café. |
| En boca | Con una entrada ampia y envolvente, este vino tinto Abadal Cinc nos deja un amable recorrido sabroso y de textura sedosa. Fruta negra carnosa e intensa, con toques golosos gracias a los especiados y los cremosos tostados. Frescas notas balsámicas e intensas notas de cacao. Este vino de las Bodegas Abadal ofrece una excelente acidez y sabrosos taninos. Largo y persistente final que nos deja un recuerdo de un bombón de chocolate y frutas. |
| Nuestra opinión personal | Elegante y muy sabroso, en este vino Abadal Cinc 2019 queda reflejado el gran trabajo que esta bodega realiza con esta variedad de uva. Indispensable para los amantes de la Merlot. |
| OTRAS AÑADAS | Abadal 5 Merlot 2018: 91 puntos Enterwine. La misma puntuación en la guía Peñín. Abadal 5 Merlot 2017: 91 puntos Enterwine. Abadal 5 Merlot 2016: 91 puntos Enterwine. Abadal 5 Merlot 2015: 91 puntos Enterwine. Abadal 5 Merlot 2013; Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Pla del Bages |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés, húngaro y rumano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Merlot |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cocidos, Cordero a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pollo estofado, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Garantía de calidad
Como amante de los Burdeos clásicos, certifico que este es un Merlot muy interesante, por no decir ejemplar.
Opinión por
(Publicado en 19 de enero de 2021)
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