No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Alabaster 2019
Vino tinto de Toro monovarietal de Tinta de Toro con 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Toro
Variedades: Tinta de Toro,
Bodegas: Teso La Monja
P 96
96
96
Inscríbase para ser notificado cuando este producto vuelva a estar en existencias
Disponibilidad: Agotado
139,00 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Alabaster elaborado por una de las familias con más tradición vinícola del mercado español, la familia Eguren. En sus vinos, de sus diferentes bodegas, tanto en Rioja como en la DO Toro, quieren reflejar tradición, saber hacer y sobretodo Terroir.
Un monovarietal de Tinta de Toro, procedente de cepas prefiloxéricas, con más de 100 años. La bodega Teso La Monja cuida sus tierras respetando al máximo el entorno y el propio ciclo de la naturaleza, interviniendo lo mínimo posible.
La vendimia se realiza a mano, seleccionando la uva en la misma cepa y a su llegada a la bodega, donde las uvas se seleccionan sobre mesa grano a grano. Una vez despalilladas las uvas pasan a depósitos abiertos donde maceran durante 14 días y desarrollan la primera fermentación. Tras un tradicional pisado y suaves remontados, se traspasa a barricas nuevas de roble francés donde el vino tinto Alabaster 2019 realiza la fermentación maloláctica y reposa durante 18 meses. Antes del embotellado se clarifica con clara de huevo natural.
Este vino tinto con crianza de Toro de producción limitada, unas 4.000 botellas, está reconocido internacionalmente. Necesita ser decantado un mínimo de 2 horas antes de servir para que exprese todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Alabaster presenta intenso y oscuro color con bordes cardenalícios. En copa, este vino tinto con crianza forma una elegante lágrima, densa y de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Sobre un marcado fondo mineral y ahumado, esta Tinta de Toro ofrece una jugosa y sabrosa fruta negra muy madura matizada por cremosos especiados, notas de aromáticas especias exóticas, toques lácticos, finos tostados y fragantes toques florales. Un sugerente conjunto aromático muy equilibrado gracias a unos sutiles balsámicos. |
| En boca | Amplio, con cuerpo y largo recorrido sedoso y de una elegante complejidad. Este tinto con crianza de la bodega Teso la Monja es envolvente desde un principio, abundante fruta muy madura y golosa, con algun toque licoroso. Recuerdos lácticos y suave mineralidad. Excelente acidez y taninos maduros, muy bien integrados. Final muy largo y de gran persistencia. |
| Nuestra opinión personal | La intensa y potente elegancia del vino Alabaster 2019 les seducirá desde el primer momento. Este vino tinto de Toro tiene mucha vida por delante. |
| OTRAS AÑADAS | Alabaster 2018: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 97 puntos en la Guía Peñín. 94 puntos Wine Spectator. Alabaster 2016: 95 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 97 puntos en la Guía Peñín. 97 puntos Decanter. 94 puntos J. Suckling. Alabaster 2014: 95 puntos Enterwine. 93+ puntos Parker. 97 puntos en la Guía Peñín. Alabaster 2011: 96 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. 97 puntos en la Guía Peñín y Alabaster 2010: 95 puntos Parker y en la Guía Peñín. La revista Wine Enthusiast coincide con 95 puntos. Alabaster 2009: 94 puntos Parker. 96 puntos Peñín. 95 puntos Wine Spectator. 94 puntos le otorgó Wine Enthusiast. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Toro |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | dos horas antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Parker | 96 |
| Puntuación Enterwine | 96 |
| Puntuación media | 96 |
| Otras guías | 96 puntos. J. Suckling. |
| Mono-Varietal | Tinta de Toro |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas con salsa, Civet, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo |
Opiniones
1 Opinión
grandeza de Toro
Es como el Vega Sicilia de Toro, para entendernos. Un monumento de complejidad, terruño e intensidad. Es un vino para guardar durante años y beber en un momento especial
Opinión por
(Publicado en 28 de julio de 2020)
Escribe tu opinión
