Vino Blanco Albariño Valmiñor 2023
Vino blanco vegano de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño vinificado en depósitos de acero inoxidable.
Disponibilidad: En existencias
Nueva añada del vino Albariño Valmiñor, elaborado por la bodega Adegas Valmiñor. Un monovarietal de Albariño procedente de viñedos con edades entre 20 y 40 años, plantados en suaves laderas sobre suelos ácidos formados por piedras y rocas dentro de la DO Rías Baixas.
Vendimia manual con selección de uva en mesa al llegar a la bodega. Después de una maceración en frío durante unas seis horas y un prensado suave, el mosto, mediante desfangado estático, pasa a depósitos de acero inoxidable para fermentar a temperatura controlada.
Una vez estabilizado y filtrado, el vino blanco Albariño Valmiñor 2023 se embotella.
Este Albariño de Rías Baixas reposa durante un mes en la botella antes de salir a la venta.
Este vino blanco vegano es fino y personal.
A la vista | El vino blanco Albariño Valmiñor presenta un brillante color amarillo pálido con reflejos acerados. Este vino blanco vegano de Rías Baixas forma una fina lágrima algo glicérica. |
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En nariz | Elegante conjunto aromático, de buena intensidad. En este Albariño la protagonista es la fruta, mucha fruta amarilla de hueso y fruta blanca con frescos toques cítricos. Fondo floral muy fragante y amable. |
En boca | Fresco y sabroso. Este vino blanco de la bodega Adegas Valmiñor tiene un paso marcado por su textura glicérica y con cierto volumen. La fruta aparece muy sabrosa y jugosa, con toques golosos, destacando los recuerdos de piña y melón, de flores blancas y sutiles herbáceos. Excelente acidez y final muy agradable, con recuerdos afrutados y un ligero amargor que invita a más. |
Nuestra opinión personal | El vino Albariño Valmiñor 2023 es excelente con platos marineros. |
OTRAS AÑADAS | Albariño Valmiñor 2022: 91 puntos Enterwine. Premios Decanter WWA 2023: 90 puntos y Medalla de Plata. Albariño Valmiñor 2021: 91 puntos Enterwine. Medalla de Plata y 90 puntos en Decanter WWA 2022. Albariño Valmiñor 2020: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2019: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2018: 91 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2017: 90 puntos Enterwine. Albariño Valmiñor 2016: 90 puntos Enterwine. Igual puntuación en la Guía Peñín. Wine Enthusiast: 90 puntos. Decanter Magazine: 92 puntos. 2º Premio en la LXIV Fiesta del Vino Albariño de Cambados. Albariño Valmiñor 2015; Extraordinaria añada reconocida como "Mejor Vino Blanco del Mundo”. Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín, 92 puntos en Decanter Magazine y 91 en la puntuación Enterwine. Valmiñor Albariño 2013: 90 puntos por Stephen Tanzer. |
Añada | 2023 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | Rías Baixas |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 10-12 grados |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Joven |
Puntuación Enterwine | 91 |
Puntuación media | 91 |
Mono-Varietal | Albariño |
Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado |
Gustos | Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso |
Ocasión | Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |