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Vino Tinto Allende 2014
Vino tinto crianza de Rioja monovarietal de Tempranillo con 14 meses de crianza en barrica.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo,
Bodegas: Finca Allende
P 90
92
92
Disponibilidad: En existencias
18,30 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Allende Tinto procede los viñedos de Tempranillo que la bodega Finca Allende tiene repartidos en 148 parcelas. Las cepas tienen una edad media de 45 años y están situadas en los alrededores de Briones en el corazón de la DOC Rioja. Para los cuidados de estas viñas se aplican los principios de la agricultura sostenible.
La elaboración e este vino tinto de La Rioja empieza con una selección de la uva una vez llegada a la bodega y, sin estrujar, se despalilla y se introduce en depósitos de acero inoxidable donde realiza una breve maceración en frío durante una semana y la primera fermentación durante 10 días con tres remontados diarios. Al finalizar de este proceso se deja macerar unos 16 días más con sus hollejos, antes de prensar el mosto de forma vertical y pasarlo, de nuevo, a los depósitos donde realizará la fermentación maloláctica. Para la crianza de este vino tinto Allende 2014 se eligen barricas de roble francés, donde permanecerá durante 14 meses con trasiegos cada 4 meses.
Para disfrutar de la elegancia de este vino tinto crianza, recomendamos airearlo unos 20 minutos antes de servir.
Un clásico vino de la Rioja Alta que nos llega de la mano de Miguel Ángel de Gregorio.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Allende se presenta con un brillante e intenso color cereza picota y ribetes de color púrpura. Este vino tinto crianza forma una elegante lágrima densa en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Profundo y sutil, este Tempranillo tiene una gran riqueza aromática, con una fruta negra madura perfectamente equilibrada con los tostados y las cremosas especias de la crianza en madera. Lleno de matices, en el fondo encontramos algún toque mineral y frescos balsámicos mentolados. |
| En boca | Entrada amplia, de paso muy sabroso y textura sedosa. Este vino de la bodega Finca Allende transmite sensación de terruño. Fruta de excelente calidad, toques lácticos, y recuerdos tostados. Finos taninos, bien integrados, y muy buena acidez. Sabroso final de notable persistencia. |
| Nuestra opinión personal | La mayor complejidad del vino Allende 2014 entusiasma. Elegante y serio a la vez que sabroso y fresco. Un Rioja que es la pareja perfecta de cualquier asado. |
| OTRAS AÑADAS | Allende 2013: 92 puntos Enterwine. Allende 2010: 93 puntos Enterwine. Igual puntuación Peñín. 91 puntos Parker. Allende 2009: 92 puntos y 91 puntos Peñín. Enterwine le concedió 93 puntos. Allende 2008: 92 puntos Peñín y 89 puntos Parker. |
| Añada | 2014 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Rioja |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 90 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | 93 puntos J.Suckling. |
| Mono-Varietal | Tempranillo |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Fino filipino
¡Qué finos son los vinos de D. Miguel Ángel, qué gozada! De lo mejor de mi amada Rioja.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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