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Vino Blanco Alta Alella Pansa Blanca 2023
Vino blanco ecológico y vegano de Alella. Monovarietal de la variedad autóctona Pansa Blanca (Xarel·lo).
Joven.
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Alella
Variedades: Pansa Blanca,
Bodegas: Alta Alella
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,30 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Alta Alella Pansa Blanca, un vino blanco monovarietal elaborado con la variedad autóctona de la DO Alella, la Pansa Blanca, variante local del Xarel·lo
La uva procede de viñedos propios con certificación ecológica de la bodega Alta Alella, plantados en suelos de sauló -arena de degradación granítica- próximos al mar Mediterráneo.
La vendimia se realiza de manera manual y muy seleccionada. Una vez en bodega, se hace una maceración pelicular en frío para obtener una mayor extracción de aromas. Con un suave prensado se obtiene el mosto flor, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15ºC. Terminado este proceso, el vino blanco Alta Alella Pansa Blanca 2023 se embotella con tapón de rosca.
Una sugerente expresión de esta variedad con gran influencia marina, este vino blanco vegano será un ideal acompañante de cualquier plato marinero.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino blanco vegano y ecológico de Alella es limpio y muy brillante. El vino blanco Alta Alella Pansa Blanca muestra un color amarillo pálido muy brillante con reflejos grisáceos. |
|---|---|
| En nariz | Este vino de Pansa Blanca recuerda la fruta blanca (manzana y pera, sobretodo), con un toque de flores blancas, hierbas aromáticas y sutiles notas de almendra verde y un fondo cítrico y anisado. |
| En boca | Entrada fresca y agradable, con un punto goloso. El paso por boca de este vino de la bodega Alta Alella es sedoso y muy fresco. Sabrosa fruta, notas salinas, recuerdos florales y frescos toques cítricos. Acidez notable y refrescante. Buen final con amables recuerdos amargos que invitan a más. |
| Nuestra opinión personal | El vino blanco Alta Alella Pansa Blanca 2023 es perfumado, cremoso, vivo y fácil de beber. Un vino blanco para disfrutar del momento. |
| OTRAS AÑADAS | Alta Alella Pansa Blanca 2022: 90 puntos Enterwine. 88 puntos Peñín. Alta Alella Pansa Blanca 2021: 90 puntos Enterwine. Alta Alella Pansa Blanca 2020: 91 puntos Enterwine. Alta Alella Pansa Blanca 2019: 91 puntos Enterwine. Alta Alella Pansa Blanca 2018: 90 puntos Enterwine. Alta Alella Pansa Blanca 2017: 90 puntos Enterwine Alta Alella Pansa Blanca 2016: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Alella |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 6-8 grados |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Mono-Varietal | Pansa Blanca |
| Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Risotto |
| Gustos | Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
bueno y barato
Blanco catalán limpio y fresco.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
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