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Vino Tinto Amadis 2016
Vino tinto con crianza del Priorat coupage de 5 variedades con una crianza de 12 meses en barricas y afinado en botella.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Rotllan Torra
92
92
Disponibilidad: En existencias
32,50 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Amadis considerado a nivel internacional como un vino entre los grandes de la DOQ Priorat. Este vino comparte nombre con el personaje protagonista de la obra literaria medieval de caballería “Los Cuatro Libros del Virtuoso Caballero Amadís de Gaula”, quien luchaba contra seres de características sobrehumanas, y conseguir al final estar al lado de su amada.
Para su elaboración la bodega Celler Rotllan Torra elige uno coupage de 5 variedades: Garnacha, Samsó (Cariñena), Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. La vinificación es tradicional, la fermentación se realiza durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27ºC durante los cuales se realizaron diariamente, a excepción del primer día, cinco remontados para extraer el máximo de aromas, pigmentación y otras sustancias para lograr un vino tinto del Priorat más complejo, lleno de matices. Finalizados estos procesos el vino tinto Amadis 2016 reposa durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, antes de ser embotellado.
Un vino tinto crianza que, una vez embotellado, permaneció durante meses en la oscuridad y en el total silencio de la bodega, a una temperatura y humedad constante.
Su evolución tendrá un largo recorrido en el que irán cambiando aromas y matices. Un vino de guarda que nos acompañará durante años con una larga y buena evolución.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Amadis presenta un color cereza picota madura con un brillante ribete granatoso, de capa media-alta. Este vino tinto del Priorat forma una lágrima marcada, tintada y de goteo lento en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Elegante complejidad de este coupage de Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Samsó y Syrah. Unas primeras notas de característicos aromas de origen animal y tallo de hierba seca se entremezclan con los tostados de la barrica junto con sensaciones lácteas, especiados exóticos de vainillas y dulzones aromas de compotas de ciruela. Los balsámicos refrescan el conjunto acompañados de sugerentes notas minerales. |
| En boca | Contundente sensación inicial de astringencia de este vino de ls bodega Celler Rotllan Torra aunque a su paso se define bien sabroso, envolvente, estructurado y vivaz. Sí es verdad que los taninos están muy presentes, demasiado todavía, pero mantiene agradables notas balsámicas y también aquellas exóticas especiadas, con unos tostados elegantes y sutiles. Buena acidez, persistente. Final largo y con un retronasal que recuerda a una compota de fruta silvestre muy concentrada, con matices de tostado. |
| Nuestra opinión personal | Este vino Amadis 2016 requiere paladares más aventajados, que no refinados. Es un vino tinto complejo en nariz y boca, aparte de contundente. Recordamos que está pensado para seguir en botella muchos años más. |
| OTRAS AÑADAS | Amadis 2015: 92 puntos Enterwine. 83 puntos Parker. Amadis 2014: 92 puntos Enterwine. Amadis 2005: 92 puntos Enterwine. 93 puntos Parker. |
| Añada | 2016 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 25%, Samsó 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 15%, Merlot 10%. |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas con salsa, Civet, Cocidos, Cordero asado, Legumbres, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
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