Vino Tinto ÀN/2 2022

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Vino tinto de Mallorca. Coupage de Callet, Fogoneu, Mantonegro y Syrah con 12 meses de crianza en barrica.

Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano

Grado de Alcohol: 13º

Capacidad: 75 cl

D.O.: VT Mallorca

Variedades: Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah,

Bodegas: Ànima Negra

91 91

Disponibilidad: En existencias

19,95 €

Descripción del producto

Detalles

Nueva añada del vino ÀN/2, el benjamín de la bodega mallorquina Ànima Negra Viticultors. Un vino tinto con denominación Vino de la Tierra de Mallorca elaborado en la zona de Felanitx.

Coupage de variedades autóctonas Callet (65%), Fogoneu y Mantonegro (20%) completado con la foránea Syrah (15%). Las viñas están plantadas en vaso que transmiten las particularidades del terroir balear.

Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilos. La uva seleccionada en planta y en bodega, macera en depósitos de acero inoxidable y tinas de cemento, donde también realizará las fermentaciones con levaduras autóctonas. Finalizados estos procesos, el vino ÀN/2 2022 envejeció durante 12 meses en barricas en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

Un vino tinto crianza de Mallorca que necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.

Información adicional

Información adicional

A la vista	El vino tinto ÀN/2 ha adquirido un vivo color cereza oscuro con ribete violáceo. Este vino tinto de Mallorca forma una lágrima marcada visiblemente coloreada.
En nariz	Aromas francos e intensos, muy equilibrados. Este coupage de Callet, Fogoneu, Manto Negro y Syrah nos ofrece fruta roja madura con algún apunte licoroso y notas de hierbas aromáticas mediterráneas y balsámicas. La crianza se refleja en notas especiadas, cremosos tostados y ahumados. Suave fondo mineral.
En boca	Este vino tinto de la bodega Ànima Negra Viticultors despierta los sentidos con sensaciones mediterráneas. Con una entrada sensual, los protagonistas son la fruta, los herbáceos y los toques especiados. Taninos muy expresivos y una acidez vibrante. Muy equilibrado, con un agradable fondo terroso con ligeros tostados y notas de monte bajo en el postgusto.
Nuestra opinión personal	Un tinto del interior de la isla de Mallorca con personalidad mediterránea, tipicidad y tradición. El vino ÀN/2 2022 apuesta por las variedades autóctonas.
OTRAS AÑADAS	ÀN/2 2021: 91 puntos Enterwine. 92 puntos Parker. ÀN/2 2019: 92 puntos Enterwine. ÀN/2 2018: 91 puntos Enterwine. ÀN/2 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. ÀN/2 2016: 91 puntos Enterwine. ÀN/2 2015: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. ÀN/2 2014; Obtuvo 91 puntos Enterwine.
Añada	2022
Tipo de vino	Tinto
D.O.	VT Mallorca
Capacidad	75 cl
Temperatura de servicio	15-17 grados
¿Debe servirse decantado?	30 minutos antes de servir.
Envejecimiento	Crianza
Tipo de crianza	meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica	12
Puntuación Enterwine	91
Puntuación media	91
Porcentaje de Variedad	Callet 65%, Fogoneu-Mantonegro 20%, Syrah 15%.
Maridajes	Arroces de carne, Asados, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cocina mallorquina, Embutidos, Estofados, Pastas con salsa de carne, Patés, Pavo asado, Platos especiados, Quesos curados, Setas, Verduras
Gustos	Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión	Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo

Opiniones

Vino Tinto ÀN/2 2022

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