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Vino Tinto Angelina de Comalats 2022
Vino tinto ecológico de Costers del Segre. Coupage de Syrah y Cabernet Sauvignon con una crianza de 12 meses en ánforas y damajuanas.
Crianza. 12 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Costers del Segre
Bodegas: Celler Comalats
92
92
Disponibilidad: En existencias
18,50 €
Descripción del producto
Detalles
La bodega Comalats rinde un sentido homenaje a la abuela Angelina, que dejó un recuerdo imborrable en la familia.
La elaboración de este vino tinto de Costers del Segre es un coupage de Syrah (80%) y Cabernet Sauvignon (20%).
La vinificación de este vino tinto ecológico se realiza de forma tradicional, con levaduras autóctonas en ánforas de arcilla, depósitos de hormigón y depósitos de acero inoxidable.
La crianza de este vino natural sin sulfitos añadidos es muy particular. Se realizó en las ánforas de arcilla en las que la abuela guardaba el costillar, la longaniza y el lomo de la matanza. También en las damajuanas (botellas de vidrio de unos 8 litros) en las que elaboraba ratafía (licor dulce catalán) y frutas en conserva.
Transcurridos 12 meses, se realiza el coupage del vino tinto Angelina de Comalats 2022. Una vez embotellado, reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.
Con este vino ecológico de la DO Costers del Segre, la familia Comalats agradece a la abuela Angelina todo lo que les enseñó.
Recomendamos descorchar el vino unos 20 minutos antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Angelina de Comalats tiene un vivo color rojo. Un vino tinto ecológico de Costers del Segre brillante y con un ágil lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Muy fresco, con la fruta roja como protagonista. Este coupage de Cabernet Sauvignon y Syrah sugiere una fragante nota floral, principalmente violetas. Hay un fondo especiado, matizado por notas vegetales y sutiles recuerdos minerales. |
| En boca | De paso ágil y muy fresco, este vino tinto de Comalats sabe a cerezas y fresas maduras, con aromas florales. Excelente acidez y taninos golosos. Agradable final afrutado, de buena persistencia, con un retrogusto afrutado y una nota de pimienta y hierbas de monte. |
| Nuestra opinión personal | El vino Angelina de Comalats 2022 es un homenaje al pasado y a las propias raíces. |
| OTRAS AÑADAS | Angelina de Comalats 2021: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Costers del Segre |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 20 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Syrah 80%, Cabernet Sauvignon 20%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Cordero asado, Estofados, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos de vaca, Risotto, Setas, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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