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Vino Tinto Áster Crianza 2021
Vino tinto de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo) con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 16 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Variedades: Tinta del Pais,
Bodegas: Bodega Áster
ñ 92
92
92
Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 19,95 €
Precio Oferta 13,95 €
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Descripción del producto
Detalles
Monovarietal de Tinta del País (Tempranillo), el vino Áster Crianza se elabora con uvas procedentes de viñedos propios situados a 780 metros de altitud, en los alrededores de la bodega, situada en Anguix, Burgos, DO Ribera del Duero.
La Bodega Áster, el proyecto ribereño de La Rioja Alta, realiza la vendimia de manera manual a primera hora de la mañana, seleccionando los mejores racimos ya en la planta.
Las uvas despalilladas fermentan en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a barricas de roble francés, donde realizan la fermentación maloláctica con removidas periódicas. Al finalizar, el vino tinto Áster Crianza 2021 reposa durante 16 meses en barricas de roble francés, un 75% nuevas y el resto de segundo año.
Este expresivo vino tinto crianza de Ribera del Duero necesita ser aireado una media hora antes de servir.
Este vino tinto crianza acompañará muy bien recetas de carne.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Áster Crianza presenta un intenso y oscuro color picota. Este vino tinto de la Ribera del Duero forma una lágrima que tinta la copa. |
|---|---|
| En nariz | Esta Tinta del País es intensa y sugerente. Sobre un fresco fondo balsámico muy relevante, aparecen las notas de las maderas, con muchos tostados y especias como pimienta negra, cedro y clavo. Al abrirse, aparece una buena carga de frutos negros del bosque y fruta roja madura. |
| En boca | Con una entrada muy agradable, este tinto de la Bodega Áster tiene un paso muy equilibrado, amplio y estructurado. Excelente acidez, fruta del bosque madura, nota balsámica fresca y taninos vibrantes. Final con sugerentes recuerdos especiados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Áster Crianza 2021 es un excelente Ribera del Duero. |
| OTRAS AÑADAS | Áster Crianza 2020: 92 puntos Enterwine. J. Suckling: 93 puntos. T. Atkin: 92 puntos. Áster Crianza 2019: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Áster Crianza 2016: 91 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guía Peñín. Áster Crianza 2015: 91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñin. 92 puntos J.Suckling. 91 puntos T.Atkin. 88 puntos en Decanter 2021, Medalla de Bronce. Áster Crianza 2014: 92 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñin. Áster Crianza 2013: 91 puntos Enterwine y 90 puntos Parker. Áster Crianza 2012; Obtuvo 91 puntos Enterwine. Áster Crianza 2011; Obtuvo 90 puntos Parker. Áster Crianza 2009: 90 puntos en la Guía Peñín y por Parker. 92 puntos en Wine Spectator |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 16 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | J. Suckling: 93 puntos. T. Atkin: 92 puntos. |
| Mono-Varietal | Tinta del País |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero asado, Estofados, Pato, Pollo asado, Ternasco asado |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
ribera de calidad
Gran sabor ribereño, con mucha fruta, hondura y terruño. Mucha tela.
Opinión por
(Publicado en 31 de mayo de 2021)
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