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Vino Tinto Atteca Armas 2021
Vino tinto vegano de Calatayud. Monovarietal de Garnacha de viñedos muy viejos con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Calatayud
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Ateca
ñ 95
94
94
Disponibilidad: En existencias
34,30 €
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Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Atteca Armas, el capricho de la Bodega Ateca, el proyecto de la familia Juan Gil en la DO Calatayud con el que intentan capturar la máxima expresión de la uva y el terruño.
Este vino tinto con crianza se elabora con Garnacha Tinta de viñedos muy viejos y de muy baja producción, alguno de ellos de principios de siglo XX. Estas cepas están plantadas entre 750 y 1.000 metros de altitud, en suelos de pizarra, que aportan mineralidad, acidez y frescura a esta Garnacha de Aragón. El clima es extremo, con mucho frío en invierno y mucho calor en verano.
La vinificación es tradicional. Tras la maceración y la primera fermentación, el vino tinto Atteca Armas 2021 realiza la fermentación maloláctica en las barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente reposa durante 18 meses antes de ser embotellado.
Una intensa expresión de elegante complejidad que necesita de un mínimo de 1 hora de aireación para mostrar todo su potencial.
Un gran vino tinto de Calatayud de producción muy limitada y con una gran capacidad de guarda.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto Atteca Armas se presenta con un limpio y brillante color picota muy oscuro, casi negro, con bordes violáceos. Un vino tinto con crianza con una lágrima de caída lenta y elegante que deja tintada la copa. |
|---|---|
| En nariz | En esta intensa Garnacha encontramos frutas rojas y negras muy maduras, jugosas, sobre un profundo fondo mineral. Numerosos recuerdos de sotobosque, hierbas aromáticas y toques florales se entremezclan con cremosos tostados muy agradables, un amplio abanico de especies, toques picantes, frescos balsámicos y recuerdos de regaliz. |
| En boca | Entrada golosa y cautivadora, con un paso por boca amplio, ligeramente dulce, taninos de textura redonda y una acidez equilibrada que llena todo el paladar. De postgusto muy largo y persistente, este vino de la Bodega Ateca se despide con fruta compotada, tostados y una exuberante mineralidad por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Atteca Armas 2021 es un tinto corpulento, pero sabiamente elaborado. Gran expresión de la garnacha vieja de altura. |
| OTRAS AÑADAS | Atteca Armas 2020: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Peñín. Atteca Armas 2019: 94 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. Atteca Armas 2018: 94 puntos Enterwine. 94 puntos en la Guía Peñín. Atteca Armas 2017: 94 puntos Enterwine. 95 puntos en la Guía Peñín. Atteca Armas 2016: 95 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. Atteca Armas 2015: 94 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín. Atteca Armas 2014: 94 puntos Peñín, igual puntuación Enterwine. Atteca Armas 2011: 93 puntos Peñín y 91puntos en la Wine Spectator Magazine. Atteca Armas 2010: 93 puntos Peñín |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Calatayud |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Peñin | 95 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa, Civet, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Grande
¡Menudo cañón de vino! Concentrado y masivo en boca, sabroso hasta decir basta, con un final que no termina. Lo más sorprendente, sin embargo, es lo fresco que es a pesar de su potencia. ¡Bravo!
Opinión por
(Publicado en 26 de junio de 2020)
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