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Vino Tinto Augustus Cabernet Franc 2022
Vino tinto ecológico del Penedès. Monovarietal de Cabernet Franc con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Cabernet Franc,
Bodegas: Cellers Avgvstvs Forvm
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Disponibilidad: En existencias
14,80 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Augustus Cabernet Franc es un monovarietal elaborado por la bodega Cellers Avgvstvs Forvm a partir de uno de los escasos viñedos de la variedad Cabernet Franc de la península.
Estos viñedos se encuentran a escasa distancia del mar, en tierras de la antigua Tárraco Augusta, zona de suave clima mediterráneo dentro de la DO Penedès.
La elaboración empieza con una maceración de la uvas enteras durante 11 días. Transcurrido este periodo de tiempo, arranca la fermentación alcohólica controlando la temperatura. Finalizados los procesos fermentativos, este vino tinto crianza se trasvasó a barricas de roble francés de 300 litros de segundo y tercer año
El vino tinto Augustus Cabernet Franc 2022 reposó durante un período de 12 meses. Antes de ser embotellado, se clarificó ligeramente y se filtró suavemente. Una vez en la botella, reposó unos meses más antes de salir al mercado.
El resultado es un vino tinto del Penedès que representa a la perfección el terruño mediterráneo, con el carácter floral, muy propio de la variedad, y con golosos detalles de fruta madura.
Este vino tinto ecológico con crianza necesita unos 30 minutos de aireación previa.
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