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Vino Blanco Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2023
Vino blanco ecológico del Penedés. Monovarietal de Malvasía de Sitges fermentado y criado durante 4 meses sobre lías en barricas.
Barrica. 4 meses sobre lías en barricas
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Variedades: Malvasía,
Bodegas: Cellers Avgvstvs Forvm
91
91
Disponibilidad: En existencias
14,50 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges es uno de los monovarietales elaborados por la bodega Avgvstvs Forvm dentro de la colección "microvinificaciones”, resultado del estudio de parcelas muy singulares de la bodega situadas en la DO Penedés.
Este monovarietal de Malvasía de Sitges se elabora a partir de cepas jóvenes de más de 10 años de edad, plantadas en una pequeña finca situada en el municipio de Avinyonet del Penedés, en el Alt Penedés.
La vinificación empieza con un leve prensado en frío para conseguir el mosto flor más perfumado. Tras un ligero desfangado estático, del mosto pasa a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación y una posterior crianza sobre lías de 4 meses. El vino blanco Augustus Microvinificacions Malvasía de Sitges 2023 se embotelló en abril de 2024.
Un vino blanco ecológico con barrica único y con mucho carácter. Perfecto para maridar con arroces de pescado, pastas, pescado y marisco. Excelente con cocina oriental.
Se elaboraron solamente 1.873 botellas.
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