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Vino Tinto Augustus Primer Negre 2021
Vino tinto ecológico del Penedés. Coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo con 6 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Joven. 6 meses en depósito
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Cellers Avgvstvs Forvm
90
90
Disponibilidad: En existencias
9,10 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada de este vino Augustus Primer Negre elaborado por la bodega Cellers Avgvstvs Forvm que nos sorprende por su carácter aún sin pasar por madera.
Para la elaboración de este vino tinto ecológico, se escoge un coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo procedente de viñedos jóvenes situados dentro de la DO Penedés. Cada variedad se vinifica por separado. Para una mejor extracción de color y fruta, las uvas realizan una larga maceración con sus pieles a baja temperatura. Tras este proceso, inicia a la fermentación alcohólica, ya sin las pieles, en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage definitivo, el vino tinto Augustus Primer Negre 2021 reposa en los depósitos durante 6 meses. Clarificado y filtrado, este vino ecológico se embotelló en Febrero de 2022 y reposó hasta su salida al mercado unos doce meses más tarde.
Este fresco y sabroso vino tinto del Penedés es ideal para acompañar la hora del aperitivo, con un tapeo de embutidos y quesos, o acompañando carnes y pescados a la brasa.
Producción limitada a 13.422 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Agustus Primer Negre presenta un color rojo con bordes violáceos. Un vino tinto ecológico del Penedès muy intenso y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Fresco y muy aromático, en este coupage de Merlot, Garnacha y Tempranillo predomina la fresca fruta roja (grosella, fresa, frambuesa, cerezas, …). En un segundo plano, encontramos un amplio bouquet floral con muchas rosas, violetas y geranios. Sutil fondo herbáceo. |
| En boca | Paso suave y ligero a la vez que muy sabroso y fresco. Vuelve la nariz muy equilibrada, con unos sugerentes toques que lo hacen un punto goloso. Se percibe una buena acidez. Este tinto de la bodega Cellers Avgvstvs Forvm nos deja un agradable y persistente final. |
| Nuestra opinión personal | La versatibilidad del vino Augustus Primer Negre 2021 nos puede acompañar en muchas ocasiones. |
| OTRAS AÑADAS | Augustus Primer Negre 2020: 90 puntos Enterwine. Agustus Primer Negre 2019: 90 puntos Enterwine. Agustus Primer Negre 2018: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-16 grados |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Joven |
| Tipo de crianza | meses en depósito |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Merlot 64%, Tempranillo 25%, Garnacha Tinta 11%. |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas, Sólo, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
joven augustus
Un vino que sabe equilibrar la fruta, el frescor y las notas mediterráneas.
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(Publicado en 19 de enero de 2021)
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