No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Augustus Reserva Trajanus 2018
Vino tinto ecológico del Penedès. Coupage de 5 variedades y crianza de 24 meses en barrica y resto en botella.
Reserva. 24 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Cellers Avgvstvs Forvm
93
93
Disponibilidad: En existencias
21,60 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada de este vino tinto reserva que elabora la bodega Avgvstvs Forvm, una bodega del Penedès cuyos viñedos se encuentran entre los últimos vestigios de la Vía Romana. Por ello, este vino Augustus Reserva Trajanus es todo un homenaje a Marco Trajano, el emperador romano que más aportó a la antigua província de Tárraco.
Para la elaboración de este vino tinto ecológico del Penedès, se escogen las mejores uvas de Cabernet Franc, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon. Cada variedad se vendimia y se vinifica por separado. Maceraciones y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable. Finalizados todos estos procesos, los vinos pasan a barricas de roble francés de 300 litros donde el vino tinto Augustus Reserva Trajanus 2018 realiza una crianza de unos 24 meses. Finalizada esta larga crianza y después de una filtración y suave clarificación, este tinto reserva del Penedès se embotella en Marzo de 2020 y reposa en el botellero de la bodega durante un mínimo de 24 meses.
Dejaremos airear una hora antes de servir.
De este vino de guarda solo se han embotellado 4.190 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Augustus Reserva Trajanus tiene un intenso color picota con reflejos rojizos. Limpio y brillante, este vino tinto ecológico del Penedès forma unas marcadas y densas lágrimas. |
|---|---|
| En nariz | Este vino coupage de cinco variedades nos ofrece una compleja expresión aromática de lento despertar. Unos primeros tostados y ahumados dan paso a una fruta negra muy madura con toques de mermelada de frutas rojas. Esta fruta se entremezcla con el amplio bouquet floral que le aporta la Cabernet Franc, Una vez abierto, toman impulso las numerosas notas especiadas, con destacadas vainillas, cacaos y recuerdos de toffe y de habano. De fondo, numerosos tostados aparecen con una sutil mineralidad. |
| En boca | Con una expresión elegante y compleja, este vino ecológico se presenta con una fuerte estructura y con cuerpo. De largo paso, muy sabroso y de textura aterciopelada, este vino de la bodega Avgvstvs Forvm nos deja una intensa y jugosa fruta madura, con una mayor presencia de maderas y especiados. Excelente acidez que le aporta una agradecida frescura. Taninos maduros. Este reserva de la bodega Augustus nos deja un persistente final muy largo. |
| Nuestra opinión personal | Pura elegancia e intensa complejidad. El vino tinto Augustus Reserva Trajanus 2018 es todo un placer para todos los sentidos. Perfecto para acompañar todo tipo de carnes rojas, estofados y quesos curados. |
| OTRAS AÑADAS | Augustus Reserva Trajanus 2017: 93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. Augustus Reserva Trajanus 2016: 93 puntos Enterwine. Augustus Trajanus 2012: 92 puntos Enterwine. Augustus Trajanus 2010: 92 puntos Enterwine. Augustus Trajanus 2009: En su coupage no participa la Garnacha. Crianza de 20 meses en barrica. 90 puntos Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | una hora antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 24 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Franc 37,5€, Merlot 22,5%, Tempranillo 15%, Garnacha Tinta 12,5%, Cabernet Sauvignon 12.5%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Pavo asado, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
trajanus
Muy complejo y matizado, inesperado descubrimiento. Vino tinto simplemente fabuloso.
Opinión por
(Publicado en 19 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
