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Vino Tinto Balbás Ritus 940 2019
Vino tinto reserva de Ribera del Duero. Coupage de Tempranillo y Merlot con 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Reserva. 18 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Bodegas: Balbás
93
93
Disponibilidad: En existencias
34,15 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Balbas Ritus 940 es un vino de altura en el doble sentido de la expresión: por origen y por calidad.
Elaborado por Bodegas Balbás, este vino tinto reserva de Ribera del Duero es un coupage de 75% Tempranillo y 25% Merlot, procedentes de un viñedo situado a 940 metros de altitud, Finca La Malata, formado por suelos arenosos muy pobres en materia orgánica. Estos factores, unidos a la acusada diferencia de temperaturas entre el día y la noche, producen uvas de excepcional concentración y gran acidez natural.
Vendimiadas a mano, las uvas fermentaron con levaduras autóctonas en pequeños depósitos, con una maceración que se prolongó durante unos 20 días. A continuación, el vino tinto Balbas Ritus 940 2019 fue trasegado a barricas de roble francés, en las cuales reposó durante 18 meses.
Finalmente, este vino tinto reserva fue embotellado y reposó 12 meses más en bodega antes de salir al mercado.
Recomendamos airear 1 hora antes de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino Balbas Ritus 940 es de color picota oscuro con reflejos violáceos. Este vino tinto reserva de Ribera del Duero forma una lágrima densa. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Tempranillo y Merlot es finamente mineral y delicadamente especiado, con notas de vainilla, tostados y cacao que envuelven un denso núcleo de fruta negra madura, con matices vegetales y una nota floral. |
| En boca | Expresivo y bien definido, este vino de Bodegas Balbás exhibe un equilibrio notable, con taninos nobles exquisitamente maduros, acidez marcada que compensa su corpulencia y final largo y evocador con recuerdos balsámicos, terrosos y especiados. |
| Nuestra opinión personal | El vino Balbas Ritus 940 2019 es un paradigma de la Ribera más pura y aireada. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 18 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo 75%, Merlot 25%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
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