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Vino Tinto Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2019
Vino tinto ecológico de Terra Alta elaborado con un coupage de Garnachas con una crianza de 13 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 13 meses en barricas de roble francés de Allier
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Bodegas: Celler Bàrbara Forés
93
93
Disponibilidad: En existencias
23,20 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada y nueva imagen del vino Bàrbara Forés Coma d'en Pou elaborado por la bodega Celler Bàrbara Forés. Este vino tinto ecológico lleva el nombre de la finca Coma d'En Pou, situada en un valle poco profundo en las cercanías de Gandesa, capital de la DO Terra Alta. En sus 10 Ha se cultivan viñas, olivos, encinas y baja vegetación. Sus suelos se caracterizan por una elevada proporción de cal activa y conglomerados erosionados. Aquí encontramos mezclados distintos clones y tipos de garnachas, como se plantaba antiguamente; destacando la Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y la Garnacha Roja que componen el coupage de este vino tinto con crianza.
La vendimia se realizó a mano y seleccionando los racimos el 20 de Septiembre. Una vez llegada a la bodega se deja macerar con sus hollejos durante 13 días en depósitos de acero inoxidable. Una pequeña parte de se vinifica con el todo el raspón. Transcurrido este periodo de tiempo arranca la fermentación, que en parte se realiza en barricas abiertas y otra parte en los mismos depósitos, con levaduras autóctonas. Terminados los procesos fermentativos, el vino tinto Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2019 reposa en barricas de roble francés de 500L durante 13 meses antes de ser embotellado.
Para disfrutar de este intenso reflejo de este particular terroir, aconsejamos airear este vino tinto con crianza unos 40-60 minutos antes de servir, para que se exprese con todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Bàrbara Forés Coma d'en Pou presenta un brillante color cereza con bordes morados, de capa media-alta. Este vino tinto de Terra Alta forma una lágrima marcada, visiblemente coloreada en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Un vino de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Garnacha Roja de fresca complejidad aromática donde la fruta roja aparece muy madura, concentrada y con apuntes licorosos, matizada por agradables tostados, especiados muy sutiles y una fresca regaliz que gana presencia con el tiempo. De fondo, este vino ecológico nos ofrece un amplio abanico de herbáceos de bosque mediterráneo que redondea el conjunto. |
| En boca | Entrada intensa, compleja y muy expresiva, de textura carnosa y aterciopelada. Largo recorrido envolvente y con cuerpo, muy equilibrado y sabroso. Sensaciones de confituras de frutas, cacao y tostados. Taninos maduros y una equilibrada acidez que refresca y alarga este tinto del Celler Bàrbara Forés. Final de gran persistencia dejando recuerdos de tostados y regalíz. |
| Nuestra opinión personal | Con el vino tinto Bàrbara Forés Coma d'en Pou 2019 de la Terra Alta disfrutarán de una sabrosa complejidad y conocerán el buen trabajo de esta denominación de larga tradición vinícola. |
| OTRAS AÑADAS | Bàrbara Forés Coma d'en Pou 2018: 93 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Coma d'en Pou 2016: 93 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Coma d'en Pou 2015: 92 puntos Enterwine. Bàrbara Forés Coma d'en Pou 2012: 92 puntos Enterwine. En la Gui de Vins de Catalunya (Tast a cegrues) 2016: 9,60/10 punts. Bàrbara Forés Coma d'En Pou 2011: 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2019 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés de Allier |
| nº de meses en barrica | 13 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Garnacha Roja. |
| Maridajes | Asados, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos de oveja, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Gran vino
Me ha impresionado. Fruta, equilibrio, frescor y profundidad.
Opinión por
(Publicado en 15 de julio de 2020)
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